Documentarul; BUTON DEȘEURI
Un film de Valentin Thurn
50 la sută din toată mâncarea este aruncată: fiecare a doua salată, fiecare a doua cartof și fiecare a cincea pâine. Majoritatea ajunge în coșul de gunoi înainte de a ajunge chiar la consumator. Și aproape nimeni nu știe amploarea deșeurilor.
Cine face gunoiul din mâncare? Care sunt consecințele distrugerii globale a alimentelor pentru climă? Și pentru hrana a șapte miliarde de oameni?
Filmul găsește răspunsuri de la fermieri, directori de supermarketuri, colectori de gunoi și bucătari. În Germania, Austria, Japonia, Franța, Camerun, Italia și Statele Unite. Și găsește oameni care apreciază mai mult mâncarea noastră și au dezvoltat alternative pentru a opri risipa.
Nimănui nu-i place să arunce mâncarea - „pentru că alții nu au ce mânca”, spun cei mai tineri și cei mai în vârstă își amintesc încă foamea din timpul războiului: „Am fost fericiți de fiecare bucată de pâine. Hamei!
Valentin Thurn a urmărit realitatea din coșurile noastre de gunoi. În containerele pentru deșeuri de pe piețele angro, supermarketurile și cele de la ușa noastră. Acestea conțin mase de alimente perfecte, dintre care unele sunt încă în ambalajul lor original și adesea cea mai bună dată înainte nici măcar nu a expirat. Peste zece milioane de tone de alimente sunt aruncate în fiecare an numai în Germania. Și sunt tot mai multe! De ce aruncăm atât de mult? Căutând explicații, Valentin Thurn vorbește cu vânzătorii și managerii de supermarketuri, brutarii, inspectorii pieței angro, miniștrii, psihologii, fermierii și birocrații UE.
Ceea ce el găsește este un sistem la care participăm cu toții: supermarketurile oferă întreaga gamă de bunuri. Pâinea de pe rafturi trebuie să fie proaspătă până seara târziu, există căpșuni în fiecare anotimp. Și totul trebuie să arate perfect: o frunză de salată uscată, o crăpătură în cartof sau o scobitură într-un măr, iar mărfurile sunt sortate imediat. Ghivece pentru iaurt cu două zile înainte de data cea mai bună. Faptul că risipim jumătate din alimentele noastre are un efect devastator asupra climatului global.
Consecințele sunt de anvergură, deoarece efectele asupra climatului global sunt devastatoare. Agricultura devoră cantități uriașe de energie, apă, îngrășăminte și pesticide, iar pădurea tropicală este defrișată pentru pășuni. Mai mult de o treime din gazele cu efect de seră sunt produse de agricultură. Deșeurile alimentare care fermentează în haldele de gunoi nu sunt, de asemenea, nesemnificative, deoarece gazele cu efect de seră care se produc au o influență decisivă asupra încălzirii globale.
TASTE THE WASTE arată că are loc o regândire la nivel mondial și că există oameni care combate această nebunie cu o bogăție de idei și angajament.
Pași mici care înseamnă o mare oportunitate.
Un film de Valentin Thurn
De ce aruncăm atât de multă mâncare?
Și cum putem opri acest tip de deșeuri?
Uimitor, dar adevărat: pe drumul de la fermă la masa din sufragerie, mai mult de jumătate din mâncare aterizează pe haldă. Cea mai mare parte înainte de a ajunge vreodată la consumatori. De exemplu, orice alt cap de salată sau cartof.
Gospodăriile europene aruncă în fiecare an alimente în valoare de 100 de miliarde de euro. La fel ca cifra de afaceri anuală la Nestlé, cea mai mare corporație alimentară din lume. Mâncarea pe care o aruncăm în Europa ar fi suficientă pentru a hrăni de două ori pe toți oamenii flămânzi din lume.
De ce sunt distruse cantități mai mari? Căutăm explicații: de la personalul și managerii de vânzări din supermarketuri, de la brutari, inspectorii pieței angro, beneficiarii bunăstării, miniștrii, fermierii și birocrații UE. Este un sistem la care participăm cu toții: supermarketurile au în mod constant o selecție completă de mărfuri oferite, pâinea de pe rafturi trebuie să fie proaspătă până seara târziu și totul trebuie să arate corect: o frunză de salată uscată, o crăpătură într-un cartof sau o scobitură într-un măr și mărfurile sunt sortate; recipiente cu iaurt cu două zile înainte de expirarea datei de „vânzare până”.
Agricultura este responsabilă pentru mai mult de o treime din gazele cu efect de seră din întreaga lume, deoarece agricultura necesită energie, îngrășăminte și terenuri. Mai mult, ori de câte ori mâncarea putrezește la un depozit de gunoi, metanul scapă în atmosferă, un gaz climatic cu un efect de 25 de ori mai puternic decât dioxidul de carbon. Cu alte cuvinte: când risipim jumătate din alimentele noastre, acest lucru are un impact dezastruos asupra climatului mondial.
Agricultura este responsabilă pentru mai mult de o treime din gazele cu efect de seră din întreaga lume, deoarece agricultura necesită energie, îngrășăminte și terenuri. Mai mult, ori de câte ori mâncarea putrezește la un depozit de gunoi, metanul scapă în atmosferă, un gaz climatic cu efect de 25 de ori mai puternic decât dioxidul de carbon. Cu alte cuvinte: când risipim jumătate din alimentele noastre, acest lucru are un impact dezastruos asupra climatului mondial.
Un film de Valentin Thurn
Incroyable mais vrai: you champ à la table, plus de la moitié de nos aliments atterit dans la poubelle. La mai multe avant d´avoir atteint les consommateurs. De exemplu, une salade ou une pomme de terre sur deux. Un film documentar sur le gaspillage alimentaire à l'échelle mondiale et ce que nous pouvons faire contre.
Una película de Valentin Thurn
¿Por qué tiramos nuestra comida?
En los hogares europeos cada año se tiran a la basura alimentos por valor de 100 mil million de euros - cantitate care echivalează la volumul negativelor anuale de Nestlé, compania alimentară mai mare din lume.
Cu mâncarea pe care o dezaprobăm doar în Europa, putem alimenta de două ori pe toți cei din lumea mondială. Valentin Thurn a investigat disperatul de alimente la scară internațională și a obținut rezultate speciale. Una de fiecare dos lechugas se descartă, una de fiecare cinci panouri se elimină fără a ajunge la vânzare. Patatas que no correspondence a la norma oficial quedan în los campos sin cosechar. Hortalizas con pequeñas imperfecciones estéticas no se venden y terminan su ciclo en los mostradores de los comercios. Los contenedores de basura de los supermercados estan llenos de alimentos en buen estado, empaquetados, y que no han superado su fecha de caducidad. En busca de las causas y de los responsables de este despilfarro, Valentin Thurn destapa un sistem mondial al tuturor celor care suntem particiși.
Las consecuencias son graves: el derroche de alimente are efecte devastatoare asupra climatului mondial. Agricultura consumă cantități enorme de energie, apă, fertilizanți și pesticide; la crearea de pastos provoca defrișarea de mari suprafețe de bosque. Mai multe de la a treia parte a gazelor de efect invernator provine de la agricultura. Y los desechos de alimentos que fermentan en los vertederos emiten gases que contribuyen de manera decisiva al calentamiento global.
El documental TASTE THE WASTE eșantionează de asemenea că se produce un schimb de mentalitate la nivel mondial și că sunt persoane care își mulțumesc pentru un angajament social și pentru o creativitate consecutivă pentru a face față acestui despilfarro.
Cu mici pași se poate obține mult.
Pentru a filma de Valentin Thurn
Porque jogamos nossa comida no lixo?
Domicílios alemães estão jogando fora alimentos no valor de 20 bilhões de €/ano, o mesmo valor do faturamento anual do group Aldi, uma das maiores empresas do ramo de supermercado da Alemanha. A comida que está sendo jogada fora na Europa daria pentru alimentar 2 vezes all as pessoas that estão passando fome no world.
Valentin Thurn a achiziționat la nivel mondial o mâncare cu alimente și a ajuns la rezultate de asigurare.
Cada segundo pé de salada está sendo eliminado, cada quinto pão produido e not manipulado está sendo jogado fora. Batatas que nicht correspondem ao padrão oficial ficam jogadas no campo e pequenos defeitos de beleza, sem importância, decidem seu destino. Nos containers of lixo dos supermercados habenramos quantities absurdas de alimente in perfeito state, ainda na embalagem original, dentro do termen de validitate. Na procura por motivos ou responsáveis Valentin Thurn a descoperit uma rede mundial unde toți participam.
Ca și consecințe sunt în interiorul muitului lung, cu efeți dezastruoși pentru clima mondială. A agricultura devora quantities enormes de energia, água, adubos e pesticidas. A floresta está sendo desmatada for fazer pastagens. Corn care um terço do gás carbônico é produido pela agricultura. Não sem importância são os restos de alimentos that estão fermentando nos aterros, pois os gases produidos tem uma influência muito grande for o aquecimento global.
BUTTON THE WASTE nos mostra that está começando uma mudança de pensamento mundial e that já existem pessoas that contrariam esse absurdo com muito engajamento e idéias valiosas!
CHEIE DEȘEURILE (90 de minute)
Filmul pentru casă.
PROSPET ÎN GAZĂ (45 de minute)
Filmul educațional pentru clasă.
BUTON DEȘEURI (90 de minute)
Versiune originală cu subtitrări în engleză, germană, franceză, spaniolă și portugheză.