Dolce Vita cu prietenii în jurul unui aperitiv Galbani

Un aperitiv în culorile Italiei

prietenii

În Italia există multe tradiții. Italienilor le place să se întâlnească și să împărtășească momente de conviețuire în jurul meselor bune. Aperitivul este unul dintre ele. Popularizată în anii 1960, astăzi este o adevărată instituție în această țară.

Conceptul este simplu, este vorba întâlnește-te după muncă pentru a savura antispasti și mâncăruri mici la o băutură. Produsele locale sunt, în general, puse în centrul atenției.
Majoritatea barurilor și restaurantelor din Italia oferă aperitiv cel puțin o dată pe săptămână. Acesta este cel mai popular în nordul Italiei, dar mai ales în Milano. Aperitivul înseamnă „a deschide” și, așa cum sugerează și numele său, este un preambul al mesei italiene.

Dacă italienii sunt obișnuiți să locuiască afară și să socializeze în „piața” (piața principală a unui oraș), poți reproduce perfect acea Dolce Vita italiană acasă, alături de prietenii tăi !

În acest articol, vă oferim toate sfaturile pentru a face cel mai italian aperitiv ! Odată cu revenirea zilelor frumoase, invitați-vă prietenii și impresionați-i cu selecția noastră de trei antipasti și descoperiți ce secrete se află în spatele acestor rețete esențiale:

Pizza

Originile pizza pot fi urmărite în secolul al XVI-lea, când un locuitor din Napoli a avut ideea de a pune puțină roșie, ulei de măsline și sare pe aluat pentru a face pâine. Pizza Margherita își ia numele de la Regina Margherita care a ales această pizza printre celelalte trei de la Curte, deoarece culorile ei i-au amintit de steagul Italiei.