Domnul Grün gătește - presă și știri
Din octombrie 2019 mă dezvolt pentru dpa Rețete și filme propuse în fiecare lună prin 120 de ziare și platforme online.
Până acum au apărut articole, fotografii și rețete ale mele TIME online, Revista ZEIT online, Frankfurter Rundschau, Süddeutsche Zeitung online, stea online, Hamburger Abendblatt online, Concentrați-vă online, T-online, Mercur, femeia Brigitte și multe alte mass-media.
Domnul Grün la ZEIT online cu o rețetă și o ședință foto: »Salsifierea indiană«
În cooperare cu dpa.
Domnul Grün la ZEIT online cu o rețetă și o ședință foto: "Lovage tagliatelle with pesto all’arrabbiata"
În cooperare cu dpa.
Portretul domnului Grün în revista ZEIT online (17.11.2019)
De acum înainte va apărea la LUVE o coloană obișnuită a domnului Grün
În spatele LUVE - Făcut cu LUVE - există un grup de produse neobișnuit, care pentru mine este revoluționar pentru o nutriție sănătoasă și prietenoasă cu clima. Proteina unică a lupinului dulce local este utilizată pentru produsele LUVE (băuturi, iaurturi, tartine și înghețată). Conform unui proces brevetat care a fost dezvoltat la Fraunhofer IVV din Freising.
Toate produsele sunt vegane, fără gluten, fără lactoză și fără inginerie genetică.
Lucrez cu LUVE din 2019 și voi continua această cooperare în 2020.
„Vegetarieni: renunțarea sănătoasă la carne”
titrează Frankfurter Rundschau în ediția sa online și arată vasul de Crăciun al domnului Grün
»Legume de cuptor cu mei de cardamom de nucă de cocos« (Frankfurter Rundschau online, 4 noiembrie 2019)
»Bloggerul alimentar Manfred Zimmer iubește tartele stratificate, deoarece atunci când sunt străpunse cu o furculiță, toate aromele se combină într-o clipă.Este ca o aventură pentru el, spune bărbatul din Hamburg. «(Focus online, 18 decembrie 2019)
De Neue Presse (12.11.2019)
Blogurile noastre vegetariene și vegane de top
Triodos Bank - cea mai mare bancă de sustenabilitate din Europa - scrie despre dl Grün:
»Artistul culinar din Hamburg și iubitul scenei de mâncare vegetariană lucrează constant la noi creații în laboratorul său de gătit pe care le prezintă cititorilor săi fideli. Rețete uitate, lucruri cunoscute interpretate diferit, rețete creative reinventate - domnului Grün îi place diverse. "(1.09.2018)
„Ce am vrut să cerem”
PAGE - revista industriei creative - intervievează autorul Manfred Zimmer
Pentru a 15-a aniversare a femeii Brigitte este publicat portretul de 6 pagini »Minunata lume a domnului Green«
Nașterea „giganților pâinii”
Domnul Green la Brigitte
Găluște vegetariene alla Caprese de la „Herr Grün kocht”
Blogul „Herr Grün kocht” a apărut abia din iulie 2013, dar Herr Grün și-a pregătit imediat calea în inimile noastre. Rețetele sale sunt proaspete, locale, sezoniere și necomplicate și sunt libere de orice rezervare: masa include și currywurst vegetarian cu cartofi prăjiți, numit „Feuer-Jakob”. De asemenea, este incitant laboratorul de gătit al domnului Grün, unde fabrică ingrediente din sirop pentru a fi supat.
Dar lucrul special al blogului este dragostea domnului Grün față de povești: articolele sunt cam ciudate și merită citite. Și astfel găluștele alla Caprese nu sunt făcute cu roșii, mozzarella și busuioc, așa cum s-ar putea suspecta din nume. Mai degrabă, vecinul a avut o mână în procesul de numire. Mai multe nu vor fi dezvăluite în acest moment! la articolul Și la rețeta dlui Grün „găluște vegetariene alla Caprese” …………………………………………………………………………………….
ZEIT Online - ZEIT-Magazin 22 septembrie 2013 Un nou venit la blogurile alimentare în limba germană este domnul Grün kocht. … Continuați lectură …………………………………………………………………………………….
Domnul Grün cu Cornelia Poletto
Consorțiul de mere din Tirolul de Sud îl invită pe domnul Grün să gătească cu Cornelia Poletto. Atelierul va avea loc pe 25 februarie la Hamburg. În calitate de mare fan al Tirolului de Sud, Cornelia Poletto s-a dedicat încă o dată rețetelor bazate pe merele din Tirolul de Sud IGP. a fi inspirat. Consorțiul de mere din Tirolul de Sud este mulțumit - la fel și domnul Grün.
…………………………………………………………………………………………………
Domnul Grün cu Alfons Schuhbeck
Concurs »Rețeta ta vegetală 2014« de Alfons Schuhbeck și BRIGITTE Domnul Green este acolo. Pe 13 decembrie, gătește în fața juriului »Rețeta ta vegetală 2014« din München - format din Alfons Schuhbeck, Sarah Brandner, Luisa Lion și Jürgen Büngener din echipa de redacție Brigitte.
EatSmarter caută Ziua Mondială a Vegetarianului! Dintre toate conturile de Instagram, se află și cele mai frumoase 8 bloguri de mâncare vegetariană și vegetariană de la (internațional) domnul Grün.
Echipa editorială EeatSmarter scrie:
Domnul Green gătește. Și coace. Și spune povești grozave despre gătit și bucurie. În laboratorul său de gătit, bloggerul alimentar din Hamburg lucrează cu rețete noi și dezvoltă trenuri de gândire interesante pe care le împărtășește cu cititorii blogurilor sale.
Domnul Green nu este un avertisment. Îi place să se ocupe de alimente, să cumpere și să proceseze lucruri bune. Citirea blogului domnului Grün este doar distractiv.
Domnul Grün în octombrie la Stern.de Genuss - Rețete ale săptămânii
Cele mai bune rețete de bloggeri de alimente din săptămână: Gnocchi de dovleac și un tort cu lămâie Mascarpone
Domnul Grün la Brigitte Eis am Stiel Special 2014
Crearea de gheață singuri - aceasta este o tendință colorată de vară, care este distractivă și răcoritoare. Rețete creative care nu numai că le plac copiilor.
Atenție, Magnum, Capri și Co. - vara aceasta vei primi o competiție rece ca gheața! În SUA, oamenii sunt înnebuniți mult timp de gheața de casă, cunoscută și sub numele de gheață. Acum, tendința câștigă tot mai mulți fani și în Germania. Cu ingrediente naturale și multe fructe, floricelele de casă nu sunt doar gustoase pentru copii. [...]
Minunat de verde și minunat de răcoritor cu sirop de mentă de casă: domnul Grün de pe blogul „Herr Grün kocht” își respectă numele cu înghețata sa de mentă. La rețetă: înghețată de mentă pe un băț
……………………………………………………………………………………. Din 2014, domnul Grün va scrie coloana obișnuită „Herr Grün notiert” pe „Rețeaua de alimente regionale din Hamburg - SUSIES food local”. Operatorii acestui frumos și informativ site Susanne Baade (editor foto independent - mai mult de șase ani cu revista de artă ART) și Dirk Lehmann (blogger și jurnalist, mai mult de zece redactori ai revistei de turism GEO SAISON) spun: »SUSIES este răspunsul la întrebări precum: merele călătoresc la jumătatea lumii când se coc minunat pe prag? De ce căpșuni în ianuarie? Animalele trebuie să sufere pentru a ne bucura de carnea lor? Ne pasă de mâncare. Și știm că vă simțiți la fel ... Vă prezentăm oameni și locuri care reprezintă mâncare regională. Îi vizităm cu scuterul, camera foto și blocnotesul nostru. Acest lucru creează o rețea pentru mâncare locală la care puteți contribui: Care sunt adresele dvs. preferate? Recomandă cafenele și restaurante, magazine sau curți - pentru SUSIES Local Food Hamburg. Deoarece: mâncarea regională are o identitate.« Domnul Grün crede că acest lucru este interesant și așteaptă cu nerăbdare coloana care începe la începutul anului 2014. www.Susies-Local-Food.com ……………………………………………………………………………………. Revista Laviva a scris în mai 2014:
și vegetarian delicios, de exemplu: „Ching Chang Chong cu fenicul cu tăiței de sticlă și ardei iute cu ghimbir” - deși nu este atât de ușor să decidi care dintre ele este mai bun: rețeta, numele rețetei sau povestea uscată și plină de umor a originii sale . -> Site web …………………………………………………………………………………….
…………………………………………………………………………………….
Domnul Grün într-un interviu cu SUSIES local food - Hamburg ……………………………………………………………………………………. Domnul Grün într-un interviu acordat GermanFoodBlogs - De la monștrii din mâncare, coriandru, broccoli, designerul robot profesorul Caprese, Jamie Oliver, Kermit și Anne Will