Dorată la grătar cu legume

Nu trebuie să fie vară pentru grătar. Cu această rețetă puteți experimenta un sentiment de grătar pe tot parcursul anului - chiar și acasă.

curăță înjumătățește

  • Port: 2
  • Timp: 60 min
  • Stare: foarte usor
  • kcal: 437
  • KH: 10 g
  • E: 54 g
  • Î: 19 g

Aparate de bucatarie

ingrediente

  • 1 dorată aprox.500 g, proaspătă sau congelată
  • 1 ardei rosu
  • 300 g dovlecei
  • 1 ceapă
  • 1 cățel de usturoi
  • 1/2 tei
  • 1/2 lămâie
  • Un vârf de condiment, măcinat
  • Sare de mare (fleur de sel)
  • piper
  • 2 linguri de ulei de măsline

pregătire

Se curăță, se înjumătățește și se felieză ceapa • Se curăță cățelul de usturoi și se toacă mărunt • Se înjumătățesc dovleceii și se taie felii de 1 cm lățime • Se spală boiaua, se îndepărtează semințele și se taie fasii mici • Se curăță și se înjumătățește sparanghelul.

Spălați dorada, sarea și piperul în interior și în exterior • Distribuiți condimentul, ceapa și usturoiul în dorată • Tăiați ușor dorada pe exterior și presărați alternativ cu felii de lămâie și lime.

Întindeți legumele pe o bucată mare de folie de aluminiu, stropiți cu ulei de măsline, așezați dorada deasupra și sigilați blatul cu folie de aluminiu. • Grătiți totul la cuptor sau pe un grătar timp de aproximativ 30 - 40 de minute.

Așezați dorada pe un platou mare și serviți.

Ne dorim pofta bună!

* toate informațiile nutriționale sunt calculate pe porție