Dorata regală o carne calorică demnă de regi

Peștele și crustaceele proaspete nu sunt doar delicioase, ci sunt și foarte populare! Ați observat vreodată dorată de aur? Face parte din peștii marini sparid. Familia Sparidae este, de asemenea, cunoscută sub numele de porgia. Dar cum să alegi acest pește? O putem păstra atât de mult? Cum se gătește cu succes ? Răspunsurile din acest articol.

regi

Dorată regală: carne foarte populară

Dintre cele trei specii de dorată, numai plătită poate schimba ortografia și poate deveni „dorată”.

Este un pește care se găsește în principal în Marea Mediterana, dar poate fi găsit și la reproducere.

Dorada este un pește mare care măsoară între ele 30 și 50 cm și a cărui greutate poate ajunge 3 kilograme.

Gătirea cu succes a doradei

Găsim dorada fie întreagă, fie în file.

Pentru a găti dorul cu succes, trebuie să îl pregătiți cu grijă (mai ales pe cântarele care tind să se lipească și mai ales pentru că sunt atât de multe dintre ele).