Două femei și-au pierdut părul după ce au mâncat dovleac
Cele două femei nu se cunoșteau și nu își cumpărau dovleacul de la același vânzător. Cu toate acestea, potrivit unui raport publicat în revista științifică JAMA Dermatology, aceștia au fost victime ale ceea ce este cunoscut sub numele de otrăvire cu cucurbit, mai cunoscut „sindromul de dovleac toxic”. Alte otrăviri din același motiv au fost deja raportate în literatura medicală, dar aceste două cazuri sunt primele două care asociază consumul de tărtăcițe amare cu căderea părului, potrivit autorului studiului, doctorul. Philippe Asssouly, dermatolog la Saint-Louis spital din Paris.
Dovleac responsabil pentru efectele toxice
Unii membri ai familiei de cucurbiți, care include dovleci , suc de fructe, pepeni și castraveți, poate produce un grup de substanțe chimice numite cucurbitacine dând un gust amar, dar pot avea și efecte toxice asupra celulelor umane.
În mod normal, fermierii cultivă aceste plante pentru a produce cucurbitacine puține sau deloc, deoarece oamenilor nu le place gustul amar. Dar, în anumite situații, cum ar fi atunci când există polenizare încrucișată accidentală a culturilor sau când plantele cresc în sălbăticie, unele soiuri pot conține concentrații ridicate ale acestor produse. chimic. Rezultat: un aliment potențial toxic, amar și. necomestibil. Problema este că leguma responsabilă de toxicitate nu diferă de o legumă normală și o persoană nu poate face diferența până nu mănâncă o mușcătură.
În primul caz, o femeie și familia ei s-au dezvoltat simptome de intoxicație alimentară (greață, vărsături și diaree) la câteva ore după ce ați mâncat supă de dovleac cu gust amar. Conform Live Science, ea a suferit o pierdere de păr o mare parte a scalpului la aproximativ o săptămână după ce a mâncat dovleac. Niciun alt membru al familiei sale nu și-a pierdut părul.