Două pahare de lapte pe zi protejează inima
De Bruno Martrette
Consumul a două pahare de lapte pe zi ar fi la fel de eficient ca un sfert de statină. Produsele lactate ajută la prevenirea factorilor de risc cardiovascular și la scăderea mortalității.
Postat pe 20.01.2014 18:28
Sunt produsele lactate prietenii noștri de-a lungul vieții? La această întrebare pe care mulți o pun, cardiologii tocmai au oferit câteva răspunsuri. Cu ocazia Zilelor Europene ale Societății Franceze de Carologie (JESFC) organizate în acest weekend, unii dintre acești specialiști au prezentat două studii franceze pe această temă. Și rezultatele acestei cercetări indică toate în aceeași direcție: produsele lactate au beneficii cardiovasculare reale, în special în ceea ce privește mortalitatea.
Factori de risc cardiovascular protejați
În studiul MONICA, cercetătorii au analizat datele de la 976 de bărbați cu vârste cuprinse între 45 și 65 de ani și le-au urmat timp de 15 ani. Folosind primele rezultate colectate, au reușit să demonstreze că produsele lactate scad tensiunea arterială, pre-diabetul și obezitatea timpurie. „Cu toate acestea, ne-au lipsit rezultatele privind colesterolul rău”, mărturisește prof. Jean Ferrières, coautor al studiului Monica și secretar general al societății franceze de cardiologie, contactat de pourquoidocteur.
Și, evident, produsele lactate continuă să-și demonstreze beneficiile. Deoarece cele mai recente rezultate, prezentate la Congres, au arătat că consumul de lapte, brânză de vaci, iaurt a redus prezența colesterolului rău (LDL-colesterol) la fel de eficient ca și cum am lua un sfert de statină (medicament care scade colesterolul).
Ascultă-l pe prof. Jean Ferrières, cardiolog la Spitalul Universitar din Toulouse: „Rezultatul benefic asupra colesterolului LDL are un efect semnificativ asupra mortalității pe termen lung. "
În plus, această lucrare a relevat, de asemenea, că bărbații care au consumat în total cele mai multe produse lactate, lapte și iaurturi și brânză de vaci, au fost mai rar afectați de sindromul metabolic. Acesta din urmă se caracterizează prin asocierea diferitelor tulburări de carbohidrați, lipide sau de origine vasculară, asociate cu supraponderalitatea, care vor provoca diabet de tip 2 și predispune la ateroscleroză. În cele din urmă, riscul de deces din cauza bolilor cardiovasculare la 10 ani a fost redus cu 30% la cei mai grei consumatori de produse lactate, comparativ cu cei mai mici.