Două rețete delicioase cu conținut scăzut de carbohidrați care îi plac tuturor

Reduceți carbohidrații în timp ce mâncați (din belșug) gustos? E in regula! Introducem rețete delicioase cu conținut scăzut de carbohidrați pe care toată lumea le place

Toată familia (și fiecare oaspete!) Le vor plăcea: cu aceste rețete cu conținut scăzut de carbohidrați veți obține puncte peste tot!

Dacă vegetarienii mănâncă cu ei: legume la cuptor cu avocado

Legumele au un gust incredibil de variat - pregătite corespunzător

Doar 25 g de carbohidrați pe porție

Lista ingredientelor pentru rețetă pentru 4 persoane:

200 g sfeclă roșie
200 g cartofi (ceros)
700 g morcovi (violet dacă este posibil)
1 lingură semințe de coriandru
4 linguri de ulei de floarea soarelui
Sare piper
30 g mustar mediu fierbinte
6 linguri de ulei de măsline
1 lingura suc de lamaie
100 g salată de andive
2 avocado copt

Pregătire:

Preîncălziți cuptorul la 220 de grade căldură sus și jos. Curățați și înjumătățiți sfecla roșie și tăiați în pene groase de 2 cm. Curățați cartofii și împărțiți-i în lung. Curățați și curățați morcovii și tăiați-i felii groase de 2 cm.
Măcinați grosier semințele de coriandru. Se amestecă cu legumele pregătite și uleiul de floarea soarelui. Se condimentează bine cu sare și piper. Se întinde pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt și se gătește pe raftul din mijloc timp de 30 până la 35 de minute până când legumele se rumenesc ușor. Scoateți și lăsați să se răcească puțin.
Între timp, amestecați muștarul, uleiul de măsline și sucul de lămâie, condimentați cu sare și piper. Scoateți frunzele de salată în bucăți de mușcătură.
Înjumătățiți avocado pe lungime, îndepărtați semințele și tăiați carnea în piele în pene groase de 1 cm, apoi apăsați cu grijă.
Amestecați legumele pe foaia de copt cu salata de andive, avocado și dressing.

Per persoană: 511 kcal
Pregătire: 1 oră

Dacă trebuie să mergi repede: frittata cu roșii cherry

Doar 8 g de carbohidrați pe porție

Lista ingredientelor pentru rețetă pentru 4 persoane:

500 g roșii de viță de vie
8 ouă
125 ml lapte
4 linguri parmezan (ras)
Sare piper
2 linguri de mozzarella (125 g fiecare)
1 ceapa mica
4 linguri de unt clarificat (de ex. De la Butaris)
Busuioc pentru garnitură

Pregătire:

Preîncălziți cuptorul la 200 de grade căldură sus și jos. Spălați roșiile și tăiați-le în jumătate. Bateți ouăle, laptele, parmezanul, sarea și piperul împreună. Se scurge bine mozzarella și se taie cubulețe mici.
Se curăță pielea și se toacă mărunt ceapa. Se prăjește aproximativ jumătate într-o tigaie mică în 2 linguri de unt până devine translucid. Se toarnă peste el jumătate din amestecul de ouă și se lasă să se întărească timp de 4 minute. Apoi puneți niște mozzarella deasupra. Așezați jumătate din roșii cu suprafața tăiată în sus și presărați mozzarella. Apoi introduceți în cuptor și gătiți timp de aproximativ 10 minute, astfel încât frittata să se stabilească și în mijloc.
Coaceți o a doua frittata folosind celelalte ingrediente în același mod. Sarea și piperul se servesc și se ornează cu busuioc.

Per persoană: 500 kcal
Preparare: 50 de minute