Douăzeci și două de idei pentru reducerea amprentei ecologice La Presse

idei

Fotografie Edouard Plante-Fréchette, La Presse

Magazinul alimentar Loco zero.

Iris Gagnon-Paradis
PRESA

  • & sdk = joey & u = https% 3A% 2F% 2Fwww.lapresse.ca% 2Fvivre% 2Fsociete% 2F201805% 2F04% 2F01-5173227-twenty-two-ideas-to-reduce-your-eco-footprint.php & display = popup & ref = plugin & src = share_button "data-network =" facebook "title =" Partajare pe Facebook ">
  • ✓ Link copiat

Un ocean de plastic la fel de mare ca Quebecul, încălzirea globală, specii în pericol de dispariție. Există multe motive pentru a fi alarmat de starea planetei noastre și, să recunoaștem, deprimant. Jurnalistul nostru oferă 22 de sfaturi, trucuri și sfaturi pentru a vă reduce amprenta ecologică.

PENTRU CUMPĂRĂTURI ȘI PRANZE

Un kit zero deșeuri

O modalitate simplă de a reduce generarea de deșeuri la sursă este evitarea cu orice preț a pungilor, recipientelor, ustensilelor și cupelor de unică folosință. Sophie Maccario, coproprietar al magazinului alimentar Loco zero, sugerează că aveți întotdeauna în posesia dvs. un mic kit format dintr-un recipient reutilizabil pentru colectarea meselor pentru a lua sau înlocui „punga pentru câini” la restaurant, o furculiță, o sticlă de apă, apă, o cană de cafea reutilizabilă și o pungă de stofă pentru cumpărături de ultim moment. Mai ușor de zis decât de făcut? Totul este să-ți schimbi obiceiurile. și păstrați-le.

Mergeți în bloc

O modalitate bună de a reduce utilizarea plasticului, a cartonului și a spumei de poliestir este de a merge în vrac. Pentru ca tranziția să fie un succes, cel mai important lucru, potrivit doamnei Maccario, este să vă planificați cumpărăturile în mod corespunzător și să ajungeți înarmați cu containere, sticle și pungi refolosibile. „Trebuie să te organizezi puțin și să cumperi doar cantitatea de care ai nevoie”, sfătuiește ea. Ne plac pungile de la compania Dans le sac care, pe lângă faptul că sunt folosite pentru achiziționarea de nuci, linte sau cafea în vrac, pot fi folosite și pentru fabricarea laptelui cu nuci. 12,50 USD pentru set (o geantă mică și una mare), disponibil online și la punctele de vânzare

Reutilizează ceea ce ai la îndemână

Piața este plină de genți drăguțe și pungute reutilizabile drăguțe, dar înainte de a trece la cheltuială, aruncă o privire la ceea ce ai deja la îndemână, sugerează Maccario. De exemplu, pungile de plastic sigilabile de tip ziploc pot fi spălate și refolosite de mai multe ori înainte de a fi aruncate, la fel ca și sticla goală de ulei de măsline, deja destinată acestei utilizări. În birou, de ce să nu aduceți o ceașcă întinsă în dulap pentru ca mașina de cafea să înlocuiască ceașca obișnuită din carton?

Optează pentru pungi de fructe și legume refolosibile

Fie pentru cumpărături, fie pentru organizarea frigiderului, îndepărtați-vă de pungile de plastic pentru fructele și legumele dvs. în favoarea pungilor refolosibile. Ne plac cele oferite în colecția de acasă a Mère Hélène, o companie din Quebec. Ușoare, transparente și lavabile, sunt făcute aici cu resturi de țesături care altfel ar fi ajuns la coșul de gunoi. Încă un argument pentru a le adopta!

25 USD pentru pachetul de trei pungi, disponibil online și în magazin

Înverziți la prânz

La prânz, în loc să vă puneți alimentele în recipiente de plastic, treceți la pungi mici reutilizabile. Există mai multe opțiuni disponibile pentru dvs., iar majoritatea au o acoperire impermeabilă în interior și sunt ușor de spălat. Ne place gama colorată proiectată de nutriționistul Hubert Cormier sau colecția mai monocromă, rezultatul unei colaborări între eco-fab. și Atelier Bang Bang.

10 USD pentru punga cu legume de către eco fabrik. x Atelier Bang Bang, oferit online

ÎN BUCĂTĂRIE

Înlocuiți folia de plastic

Pentru a înlocui folia de plastic, descoperiți Api-flex, o companie din Quebec. Ambalajul său din ceară de albine și țesături (bumbac organic și cânepă) este lavabil, reutilizabil și compostabil. Pentru ca produsul să adere bine la castron, este suficient să strângeți bine cu mâinile; căldura corporală va face ceara maleabilă. Poate fi folosit și pentru a înfășura legume, brânză, fructe sau sandvișuri.

7,99 USD pentru un format mare (21,79 USD pentru trio), disponibil online

Spuneți nu paielor de unică folosință

Mișcarea „anti-paie” câștigă avânt, datorită grupurilor precum The Last Straw. În Queen City, Last Straw Toronto a invitat ieri baruri și restaurante să spună „nu” paielor de plastic, mișcare la care s-au alăturat aproximativ 100 de unități. Dacă nu te poți obișnui să trăiești fără paie, există cele din hârtie sau metal sau preferatele noastre, cele din silicon de la Silikids, care sunt sigure pentru mașina de spălat vase, durabile și sunt disponibile în mai multe.

13 USD pentru un pachet de șase, disponibil la mai multe puncte de vânzare și online

Descoperiți foi de copt refolosibile

Fondată în 2011, compania din Quebec Cookina oferă produse cu adevărat interesante pentru înlocuirea hârtiei pergament sau a aluminiului pentru gătit în cuptor sau grătar, adică lavabil (chiar și în mașina de spălat vase) și foi de copt reutilizabile. Realizate din fibră de sticlă alimentară îmbibată în lichid antiaderent, „Parchminum” servește atât ca foaie de copt, cât și ca hârtie de prezentare atunci când este scoasă din cuptor. Un esential.

Brew fără a arunca

Ziua ta începe să sune la aparatul de cafea cu filtru? Adoptați noi obiceiuri abandonând filtrele de hârtie și înlocuindu-le cu filtre reutilizabile și lavabile de la compania din Quebec Lunitouti. Biodegradabile și fabricate din bumbac și cânepă organice, acestea sunt disponibile în trei dimensiuni diferite, în funcție de aparatul de cafea. Pentru a le curăța, pur și simplu clătiți-le cu apă fierbinte și uscați-le, până a doua zi dimineață.!

12 USD pentru formatul „coș”, oferit în magazinul Etsy

Creșteți într-un cadru urban

O modalitate ușoară de a evita ambalarea este să aveți mâncare la îndemână. Crezi că nu ai spațiu pentru a-ți cultiva propriile fructe, legume și ierburi acasă? Mai gandeste-te! În noua sa carte, Le nouveau potager, horticultorul din Quebec Albert Mondor oferă câteva soluții ingenioase pentru cultivarea plantelor comestibile în zonele urbane. Mai mult, dacă îți poți cumpăra răsadurile, este și mai ecologic (și mai puțin costisitor) să îți plantezi singur semințele. Ai seminte in plus? Loco organizează astăzi un schimb de lăstari și semințe în magazinul său alimentar Verdun și va vinde, de asemenea, plante, lăstari și accesorii pentru a-și lansa grădina de legume urbane.