Dovleac cu microunde • Pregătire; Rețetă pentru a găti acasă
Toamna este timpul dovleacului. Dar prepararea vaselor de dovleac este adesea asociată cu mult efort. Cu dovleacul cu microunde puteți face o masă sănătoasă și gustoasă în câteva minute. Fiecare rețetă are un gust diferit datorită umpluturii realizate dintr-o mare varietate de ingrediente - și îi aduce și pe copii să mănânce legume.
Dovleacul cu microunde, cunoscut și sub denumirea de "Cremă de unt" (germană "Buttercreme"), este un tip relativ nou de dovleac care a fost special cultivat pentru prepararea în cuptorul cu microunde. Mici și în mare parte cu dungi galbene sau verzi, dovleacul cu numele de specialist SC 415 F1 se află pe rafturile supermarketurilor. Până când este pregătit, servește ca un dovleac decorativ colorat toamna.
Dintr-o privire:
Dovleac cu microunde: preparare rapidă în cinci pași
În jur de 200 până la 300 de grame, corespunde unei mărimi de porție și este, de asemenea, foarte potrivit ca garnitură pentru mai multe persoane.
Pregătirea dovleacului cu microunde este foarte ușoară și se face în câțiva pași:
- Spălați dovleacul cu microunde, tăiați capacul, îndepărtați semințele și fibrele cu o lingură și puneți capacul la loc.
- Așezați pe o farfurie în cuptorul cu microunde și gătiți la mare timp de cinci minute.
- Între timp, pregătiți ingredientele pentru umplutură (de exemplu smântână, quark, gorgonzola, șuncă tăiată cubulețe, ierburi proaspete, cremă de capră, ceapă, dovlecei, carne tocată.).
- Umpleți dovleacul cu microunde după gust.
- Se pune la cuptorul cu microunde încă un minut.
Dovleacul poate fi acum lingurat direct. Sau tăiați dovleacul deschis și îl serviți în bucăți ca garnitură - deoarece coaja este comestibilă, la fel ca și dovleacul Hokkaido.
Dovleacul cu microunde poate fi gătit și în cuptor
Desigur, dovleacul cu microunde poate fi pregătit și la cuptor, dar acest lucru mărește timpul de gătit. Când vine vorba de nutrienți, cuptorul este cu siguranță cea mai bună opțiune decât cuptorul cu microunde. Cuptorul este, de asemenea, mai potrivit dacă trebuie pregătiți mai mulți dovleci în același timp. Pentru a face acest lucru, preîncălziți cuptorul la 200 de grade Celsius (convecție: 180 de grade) și lăsați dovleceii în cuptor timp de aproximativ 20 de minute.
Nutrienți: dovleacul cu microunde este un fast-food sănătos
Dovlecii constau din până la 90% apă, cu greu conțin grăsimi și sunt săraci în calorii. De asemenea, sunt bogate în fibre și minerale precum potasiu, magneziu și fier. Dovlecii oferă, de asemenea, o mulțime de beta-caroten, dar și vitaminele C, E și acid folic.
Creșteți-vă singur cu microunde: așa funcționează
De asemenea, puteți crește dovleacul cu microunde în propria grădină de legume. Pentru aceasta, începând din luna martie, semințele (disponibile pe internet sau în magazinele specializate sub denumirea SC 415 F1) sunt plasate în vase mici și așezate într-o locație însorită și protejată de la mijlocul lunii mai.
Plantele de dovleac sunt foarte sensibile la frig și reacționează deja negativ la umbra parțială. Aproximativ 80 de zile de la însămânțare, primii dovleci pot fi recoltați și fierți la cuptorul cu microunde.