Dovleac dulce și acru murat - Rețetă de dovleac dulce și acru ca cea a bunicii
Bucătărie bună | Coacere | Tendințe nutriționale Cărți de bucate
- Acasă
- despre noi
- Rețete
- Caserole și gratine
- Unturi și gemuri
- a coace
- Rulouri de pâine
- Produse de patiserie și particule
- tort
- Pizza
- Cookie-uri și cookie-uri
- Crăciun
- Boluri
- Deserturi și dulciuri
- Sâmburi și sosuri
- Pește și fructe de mare
- Carne și păsări de curte
- mic dejun
- băuturi
- Alcoolic
- Băuturi din lapte
- sucuri
- Scuturi
- Smoothies
- Crăciun
- Legume și garnituri
- Condimente, paste de condimente și marinate
- Numărați caloriile
- mai puțin de 100 kcal
- mai puțin de 200 kcal
- mai puțin de 300 kcal
- mai puțin de 400 kcal
- mai puțin de 500 kcal
- mai puțin de 600 kcal
- sub 700 kcal
- sub 900 kcal
- Mâncăruri cu cartofi
- sărac în carbohidrați
- Mic dejun cu conținut scăzut de carbohidrați
- Prânz și cină cu conținut scăzut de carbohidrați
- Salată cu conținut scăzut de carbohidrați
- Băuturi și băuturi cu conținut scăzut de carbohidrați
- Supe și tocană cu conținut scăzut de carbohidrați
- Crăciun cu conținut scăzut de carbohidrați
- Paști
- Paste
- Salate
- Ciorbe și tocănițe
- Dulciuri
- Crăciun
- Sfaturi pentru cumpărături
- Pudră de proteine
- Flavdrops/picături de aromă
- Faina de migdale
- Înlocuitor de zahăr
- Produse Xucker
- Cărți
- Jurnale dietetice
- mic dejun
- Numărați caloriile
- Cărți cu conținut scăzut de carbohidrați
- Bucătărie în aer liber
- Cărți de rețete
- Salate
- Sosuri și sosuri
- Instrumente și ajutoare pentru dietă
- Calculator IMC
- Calculați greutatea ideală
- Calculați necesarul de calorii
- Calculați consumul de calorii
- Tabel cu calorii
- Descărcări
- Planuri de masă
- Șabloane Instagram
- Valorile corpului
- Șabloane de rețete
- Cântărirea buștenilor
- Planuri de antrenament
- a lua legatura
Dovleac dulce și acru murat - dovleac conservat ca al bunicii
Dovleacul acru și murat este incredibil de delicios și îmi amintește de copilăria mea. Rețeta vine de la bunica mea și ea avea întotdeauna borcanele cu dovleac murat în cămară. Din fericire, mama încă mai are cărțile de bucate scrise de mână ale bunicii, care conțin și această rețetă.
Dovleacul murat se prepară ușor și relativ rapid. Am umplut dovleacul finit este bine clătit borcane cu șurub, închide-le direct și apoi lasă-le să stea. După un timp, trag singuri aspiratorul și le pot depozita în dulapul de bucătărie cu conserve. Bunica mea a folosit întotdeauna borcane de conservare adevărate, cu inele de cauciuc și închizători, așa că funcționează și too
Delicios și dulce acru dovleac Hokkaido murat
În primul rând, coaja și semințele sunt scoase din dovleac și tăiate cubulețe de aproximativ 2 cm. Puneți zahărul împreună cu apa, oțetul și sucul de lămâie într-o cratiță și aduceți la fierbere. Apoi puteți adăuga dovleacul, ghimbirul, cuișoarele și bățul de scorțișoară. Închideți capacul și fierbeți ușor dovleacul la foc mediu timp de 30 de minute bune.
Când dovleacul este gata, scoateți ghimbirul, cuișoarele și bățul de scorțișoară. Apoi umple dovleacul cu infuzie în pahare curate și închide-l bine. După cum am menționat pe scurt, ochelarii mei trag apoi un vid de la sine. În caz contrar, ar trebui să vă întoarceți ochelarii cu susul în jos (se presupune că nu mai sunt fabricați astăzi) sau să puneți din nou paharele în apă clocotită. Păstrăm paharele în dulapul bucătăriei fără a fi refrigerate și chiar durează pentru totdeauna.