Dovleac sărat, ceapă roșie și plăcintă feta
O dorință de a plăcintă sărată vegetariană ? Bine, astăzi vă sugerez să gătiți o rețetă ușoară pentru plăcintă cu dovleac prăjită, ceapă roșie și brânză feta cubulețe. A rețetă rapidă și ușoară care vă va permite să vă bucurați de beneficiile dovleacului înainte de sfârșitul sezonului său !
Rețetă: dovleac sărat, ceapă roșie și plăcintă feta
Ingrediente (pentru 1 plăcintă):
Patiserie:
- O patiserie de casă (în acest caz, furnizați: 250 g de făină, 125 g de unt, sare și 30 ml de apă rece) sau o patiserie de casă cumpărată din magazin.
Garnitura:
- Dovleac (800 g)
- Ceapa rosie (2 marime medie)
- Feta (120 g)
- Muștar (1 linguriță)
- Ulei de măsline (2 + 1 linguri)
- Sare piper
Oferiți câteva legume crude ca acompaniament.
Pregătire:
- Pregătiți patiseria de casă și puneți-o la frigider timp de 30 de minute.
- Preîncălziți cuptorul la 200 ° C.
- Tăiați dovleacul în cuburi de dimensiuni medii și așezați-le pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt. Stropiți cu 2 linguri de ulei de măsline, apoi amestecați manual pentru a înmuia fiecare bucată. Coaceți timp de 20 de minute.
- În timp ce dovleacul se gătește, tăiați ceapa roșie în fâșii și sotati-o foarte repede (maxim 2 minute) într-o tigaie cu 1 lingură de ulei de măsline. Pune deoparte.
- Tăiați aproximativ feta.
- Scoateți aluatul scurt din frigider și întindeți-l. Așezați-l într-o tigaie.
- Îndepărtați fundul cu o furculiță, apoi periați cu muștar (1 linguriță).
- Adauga ceapa rosie apoi dovleacul prajit. Se condimentează cu sare și piper și se coace tarta timp de 40 de minute la temperatura medie (180 ° C).
- Când aluatul este gătit (apoi devine frumos auriu), scoateți tarta, adăugați feta cubulețe și serviți imediat cu o salată de legume crude la alegere !
