Dovleacul este sănătos și gustos

Deși dovleacul este denumit legumă, botanicii îl plasează în familia fructelor de boabe. În consecință, dovleacul este cea mai mare boabe din acest gen. Dar dovleacul, atât pulpa, cât și semințele, conțin o cantitate echilibrată de fibre valoroase, minerale, vitamine și substanțe. Pulpa este diuretică deoarece conține în principal apă și potasiu, dar doar puțin sodiu și cu aproximativ 25 de calorii pe 100 de grame este un produs de slăbire absolut.

este

Nu în ultimul rând datorită fibrelor dietetice echilibrate, care favorizează digestia, întărește sistemul imunitar, inhibă inflamația din corp și elimină grăsimile și toxinele din organism. Carnea de dovleac ne oferă o mulțime de vitamine din grupele A, C, D și E, așa-numiții radicali, care susțin apărarea organismului și blochează radicalii liberi. În plus, pulpa dovleacului conține minerale precum potasiu, calciu, zinc, fier și magneziu, care sunt, de asemenea, foarte importante în echilibrul hidric al organismului.

Semințele de dovleac sunt, de asemenea, pline de ingrediente care promovează sănătatea, de la vitamine și enzime, aproximativ 80% acizi grași nesaturați, vitamina E și beta-caroten, precum și magneziu, zinc, fier și seleniu până la oligoelemente care inhibă cancerul. Cu toate acestea, cele mai importante ingrediente sunt fitosterolii, un grup de hormoni pe bază de plante în formă concentrată care poate preveni sau ameliora problemele de prostată, problemele vezicii urinare și nivelurile ridicate de colesterol. Nucleii au un efect antispastic și, de asemenea, întăresc mușchii vezicii urinare.

Dar fii atent. Se face distincția între dovleceii ornamentali și cei comestibili. Diferența constă în faptul că dovleceii ornamentali nu sunt în niciun caz potrivite pentru consum. Toxina cucurbitacină conținută provoacă greață, vărsături și crampe stomacale.