Dovlecei cu conținut scăzut de carbohidrați și brioșe de scorțișoară cu topping de bezea - ​​delicatese cu conținut scăzut de carbohidrați

de Melanie 12 noiembrie 2017, ora 15:13 2,5k Vizualizări

brioșe

--> Pentru aproximativ 9 briose

  • 150g (cu coajă) dovlecel ras
  • 80g xilitol * + 40g
  • 100g migdale măcinate
  • 120g făină de migdale *
  • 50g unt lichid
  • 2 oua
  • 1/2 pachet de praf de copt
  • 1 linguriță scorțișoară
  • 2 albușuri
  • 1 vârf de sare

Preîncălziți cuptorul la 180 ° convecție. După ce dovlecelul a fost ras fin, puneți-l într-un castron cu toate celelalte ingrediente și amestecați împreună. Apoi completați matrițele pentru brioșe/o tavă pentru brioșe, apoi coaceți timp de aproximativ 25 de minute.

Între timp, bateți cele două albușuri de ou cu un praf de sare până se înțepenesc. Apoi turnați treptat restul de 40 g de xilitol. Bateți în continuare până când amestecul este strălucitor. Acum umpleți o pungă de conducte.

--> De îndată ce brioșele au fost coapte, scoateți-le din cuptor și întindeți albușurile peste brioșe. Setați cuptorul la 180 ° cu funcția de grătar (alternativ căldură mai mică/superioară) și coaceți timp de aproximativ 10-15 minute până când se atinge gradul dorit de rumenire.

--> Scoateți din cuptor, lăsați să se răcească, serviți și savurați. Poftă bună!

Valori nutriționale pe porție (la 9 #)

Carbohidrați: 2g
Grăsime: 12g
Proteine: 11g
Calorii: 205 kcal