Dovlecei la cuptor 10 rețete ușoare și delicioase Femme Actuelle MAG
Gratin, plăcintă, quiche sau lasagna. dovleceilor ca coacerea. Descoperiți ideile noastre clasice sau originale pentru a varia plăcerile și meniurile.
1 Gratin de dovlecei în cuptor mozzarella și parmezan
Pentru 4 persoane. Se spală și se taie felii, 1 kg de dovlecei. Aburiti-le sau gatiti-le in apa clocotita cu sare timp de 10 minute. Scurgeți-le și amestecați-le cu 100 g de mascarpone, 100 g de parmezan ras și 100 g de mozzarella tăiate în bucăți. Se adaugă sare și piper. Curățați 1 cățel de usturoi și frecați-l într-un vas de gratină, stropiți cu ulei de măsline. Pune dovleceii în vas și gătește 30 de minute la 200 ° C.
2 Tarta de dovlecei și brânză proaspătă cu usturoi și ierburi fine
Pentru 4 persoane. Preîncălziți cuptorul la 180 ° C. (al 6-lea). Întindeți o rolă de foietaj pe foaia de copt acoperită cu hârtie pergament. Întindeți 200 g de cremă de brânză cu usturoi și ierburi pe aluat, apoi acoperiți-l cu 2 dovlecei, tăiați felii foarte subțiri (pe o mandolină). Stropiți cu ulei de măsline, sare și piper și coaceți timp de 35 de minute. Bucurați-vă ca aperitiv cu o salată verde. > Dovlecei prăjiți în tigaie: rețetele preferate ale editorului
3 Quiche de dovlecei Roquefort, la cuptor
Pentru 4-6 persoane. Într-o salată, amestecați 2 ouă și 20 cl de lapte integral cu 100 g de Roquefort sfărâmat. Adăugați 1 linguriță. lingură tarhon tăiat mărunt și 400 g felii de dovlecei gătite (15 min la abur). Decorați o farfurie cu plăcintă cu unt și făină. Se toarnă conținutul vasului de salată peste el, se presară parmezan tocat și se fierbe 40 de minute la 180 ° C. (al 6-lea). > Video: spaghete cu carbonara si dovlecei
4 dovlecei la grătar
Pentru 4 persoane. Preîncălziți grătarul. Spălați 4 dovlecei, îndepărtați capetele și tăiați-le în felii subțiri pe lungime. Așezați-le pe foaia de copt acoperită cu hârtie de copt. Periați-le cu ulei de măsline și glisați-le sub grătar timp de 5 min. Faceți mai multe loturi dacă este necesar. Se servește ca salată, condimentată cu o vinaigretă balsamică și îmbogățită cu feta. ⋙ Cyril Lignac: sfaturile sale pentru gătitul dovlecei