Dovlecei la grătar-R; llchen cu piele de oaie; se

Foto: StockFood/Westermann, Jan-Peter

Ți-e foame? Gura ne ude la vederea rulourilor noastre de dovlecei la grătar cu brânză de oaie. Vă vom spune rețeta simplă.

Legumele delicioase au făcut mult timp parte din fiecare seară de grătar de succes. Cu rulourile noastre de dovlecei la grătar cu brânză de oaie, vă puteți bucura cu adevărat de el la grătar.

Ingrediente pentru 4 porții:

• 2 dovlecei
• sare
• 1 cățel de usturoi
• 100 g de roșii piure
• 1 lingură pastă de roșii
• Pudră de boia, dulce nobil
• Ardei din rasnita
• 20 g arpagic
• 150 g feta
• 2 linguri de ulei de măsline

Pe porție despre:

• 205 kcal
• 17 g grăsime
• 4 g carbohidrați
• 9 g proteine

Timp de pregatire:

Și așa se face:

1. Spălați dovleceii, tăiați capetele și tăiați lung felii în felii subțiri. Se sare și se lasă apa să se absoarbă câteva minute. Apoi uscați-l cu hârtie de bucătărie.
2. Curățați usturoiul și strângeți-l într-un vas. Se amestecă cu roșiile și pasta de roșii și se condimentează cu boia, sare și piper. Se clătește arpagicul, se agită uscat și se taie în rulouri lungi de 2-3 cm. Faceți feta.
3. Așezați 2 felii de dovlecei unul peste celălalt, ușor suprapuse, și periați cu roșiile. Acoperiți treimea inferioară cu puțină brânză și înfășurați. Fixați cu scobitori, condimentați cu sare, piper și stropiți cu ulei.
4. Se rumenesc de jur împrejur pe grătarul fierbinte timp de 6-8 minute. Se serveste presarat cu arpagic.
   

Al nostru rulouri de dovlecei la grătar sunt perfecte pentru seara ta la grătar. Dacă sunteți în căutarea mai multor rețete vegetariene pentru grătar, ar trebui să aruncați o privire la galeria noastră de imagini.

---