Dovlecei umpluti vegetarieni cu crema de branza si masline; Low Carb - Nico Bartes; Slăbește rapid
Vremurile s-au schimbat. A existat un anotimp specific pentru fiecare tip de fructe și legume. Totul este diferit acum. Nici o idee dacă este bine sau rău, dar un lucru este sigur - indiferent dacă este iarnă sau vară, există întotdeauna dovlecei. Ca iubitor de dovlecei, nu mă pot plânge, deoarece disponibilitatea diferitelor tipuri de legume îmi permite să gătesc în funcție de dispoziția mea. Astăzi există dovlecei umpluți cu legume cu cremă de brânză și măsline.
La fel ca în aproape toate rețetele publicate, și astăzi este destul de ușor și rapid de preparat. Dacă urmați instrucțiunile, în mod normal, nimic nu poate merge prost. Nu știu ce simți uneori când gătești, dar astăzi mi-a udat gura - mai ales rău - în timp ce pregăteam dovleceii umpluți. Probabil se datorează mirosului unic și culorii sănătoase - verde închis a dovlecelului.
După cum sa afirmat în mod implicit la scurt timp după lista de ingrediente, recomand utilizarea produselor organice. Înainte ca unii oameni să strige - da, știu că organicul nu înseamnă întotdeauna mai bine și că acum ar trebui să existe companii (?) Care să scrie organic pe el și să vândă mâncare convențională, dar cumva, mai ales cu dovleceii, am senzația că organicul Varianta pare mai sănătoasă în majoritatea cazurilor. În ceea ce privește prețul, versiunea organică nu a fost semnificativ mai scumpă astăzi pentru aceeași sumă.
Mai ales atunci când nu pot curăța sau curăța anumite alimente, prefer varianta organică. Este aproape întotdeauna cazul dovleceilor, deoarece leguma extrem de sănătoasă mi se pare cumva „palidă” fără piele. După cum știu puțini, dovleceii combină beneficiile castravetelui și dovleacului. Sunt bogate în minerale, beta-caroten, acid folic, vitamina C și urme de seleniu. Rețetele pe bază de dovlecei au cu greu calorii și sunt de obicei foarte gustoase.
În rețeta de astăzi, umplutura constă în principal din trei tipuri diferite de brânză și câteva măsline. Cremă de brânză (ușoară) cu ierburi, brânză feta și parmezan fac o umplutură foarte gustoasă, care se face în cel mai scurt timp. Dacă amestecul este prea picant pentru dvs., puteți folosi desigur alte tipuri de brânză.
Ingrediente pentru 4 jumătăți de dovlecei
Dacă este posibil, utilizați produse proaspete și regionale de calitate ecologică.
- 2 dovlecei mari organici spălați, înjumătățiți și scobiți
- 75 g (5 linguri pline) brânză feta, zdrobită
- 150 g (7 linguri pline) cremă ușoară de brânză cu ierburi
- 2 linguri de parmezan ras
- 8 măsline negre, fără sâmburi și felii
- sare
- piper
Valori nutritive
pe dovleac pe jumătate cu aproximativ 190g
| Calorii | 130 kcal |
| nutrient | cantitate | % RDA * |
| glucide | 4,65 g | 1% |
| Grăsime totală | 6,9 g | 9% |
| proteină | 11,3 g | 22% |
Timpuri pentru începători
| timpul de lucru | 20 | Minute |
| Timp de coacere/gătit | 25 | Minute |
| Cheltuieli totale de timp | 45 | Minute |
| Nivel | uşor |
Instrucțiuni cu imagini: (urmează imaginile)
- Preîncălziți cuptorul la 185 de grade Celsius.
- Spălați dovleceii, tăiați-l pe jumătate pe lungime, îndepărtați miezul cu o lingură și scoateți puțin. Sare și piperează puțin interiorul.
Se spală dovleceii, se taie în jumătate, se scobesc și se condimentează cu sare și piper.
Puneți crema de brânză, parmezanul și piureul de brânză feta în prealabil într-un castron și amestecați bine cu o lingură.
Se întinde amestecul de brânză pe dovlecei cu o furculiță și se adaugă măslinele.
Se întinde amestecul de brânză pe dovlecei cu o furculiță și se adaugă măslinele.
Așezați dovleceii umpluți pe o foaie de copt cu hârtie de copt și coaceți la cuptor timp de aproximativ 20 - 30 de minute la 185 de grade Celsius (șină de mijloc). Sfatul 1: Dacă doriți și mai multă aromă, puteți prăji pe scurt jumătățile de dovlecei de pe ambele părți în ulei de măsline înainte de umplere.
Așezați dovleceii umpluți pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt.
Ornati dovleceii umpluti vegetarian dupa dorinta si serviti.
Dovlecei umpluti vegetarieni cu crema de branza