Dr. Cohen redă plăcerea unei diete pe 29 ianuarie
O dietă care nu este altceva decât frustrare este sortită eșecului. Doctorul Jean-Michel Cohen, nutriționist media, nu încetează să-l strige și își reînnoiește mesajul din ultima sa carte, „Cele mai bune rețete ale mele pentru a slăbi cu plăcere”, care va fi publicată de Flammarion pe 29 ianuarie.
Ce ar putea fi mai complicat decât o dietă care interzice micile plăceri cu ciocolată, gustări sau delicatese de zi cu zi? Totul este despre măsurare. Și asta demonstrează doctorul Cohen în ultima sa carte.
Nutriționistul compilează o serie de rețete care utilizează ingrediente, permițându-le să se încadreze într-o dietă. Apoi vin amidonul de porumb în aluatul de clătite, fulgii de porumb în aluatul de plăcintă, brânza de vaci într-un sos crudités. Pentru a simplifica alegerile, medicul împărtășește sfaturile sale pentru a găti cu succes lumină. Regula numărul unu: condimentați rețetele pentru a adăuga aromă fără a adăuga calorii. Curry, chimen, nucșoară, cuișoare, boia. Dulapul pentru condimente este cel mai bun aliat al dietei.