Dr. Greg Kelly: Lectine și pierderea în greutate
Lectine și pierderea în greutate
De la Dr. Greg Kelly
Mulți se întreabă că lectinele au un impact potențial asupra creșterii în greutate. Cauza obezității nu se datorează numărului de calorii din alimente sau grăsimi, sau lipsei de exerciții fizice sau unei combinații a tuturor acestor factori? Răspunsul la această întrebare este parțial - da, ca întotdeauna cu probleme complicate, răspunsul complet nu este atât de simplu.
Acum este acceptat, combinat cu alți factori, că insulina de masă poate fi o cheie a modului în care corpul dumneavoastră folosește calorii. Ce este insulina și cum mă poate îngrasa acest hormon? Pur și simplu, insulina poate fi considerată un hormon protector care asigură faptul că nivelul zahărului din sânge nu crește prea mult. După o masă bogată în carbohidrați (cum ar fi o farfurie cu paste, un castron cu muesli, bomboane etc.), sângele nostru primește adesea mai mult zahăr decât avem nevoie, și astfel producem mai multă insulină pentru a stoca acest exces de zahăr. Dar capacitatea noastră de a stoca acest zahăr suplimentar este limitată (unele zaharuri pot fi stocate în ficat și țesutul muscular), acest exces de zahăr este în mare parte transportat către celulele grase și stocat acolo.
Depozitarea acestor calorii excesive de zahăr este reglementată de faptul că insulina se leagă de receptori speciali din exteriorul celulelor noastre adipoase. Doar insulina ajută celulele adipoase să absoarbă zahărul; semnalează celulelor grase să nu folosească grăsimea pentru producerea de energie, ci să stocheze grăsimi și carbohidrați și pornește mecanismul celular pentru transformarea zaharurilor în grăsimi. Unele lectine au un efect asemănător insulinei, cum ar fi receptorii celulelor grase, și astfel pot semnala că celulele adipoase ar trebui să înceteze arderea grăsimilor și să stocheze caloriile suplimentare ca grăsimi.
Cum se încadrează lectinele în imagine pentru pierderea în greutate? Se pare că unele lectine au un efect asemănător insulinei asupra receptorilor celulelor grase. Insulina are doar un efect temporar asupra acestor receptori, nu lectine, acestea se leagă de receptori și au astfel un efect de durată. Lectina germenilor de grâu, de exemplu, se poate lega de receptorii insulinei și semnalează celulelor adipoase să nu mai ardă grăsimi și să stocheze caloriile suplimentare ca grăsimi.
Unul dintre efectele consumării acestei lectine este căutarea organismului în urma unor zaharuri/carbohidrați suplimentari și transformarea acestora în grăsimi nedorite. Din păcate, pentru mulți oameni care încearcă să piardă în greutate, multe alimente obișnuite conțin lectine care sunt capabile să transmită mesaje similare celulelor adipoase.
Cea mai bună soluție pentru a atinge greutatea dorită este să scoateți din meniu acele alimente care conțin lectine pe care le considerați „de evitat”.
Deoarece lectinele se pot lipi de receptorii celulelor grase, chiar dacă nu mai consumați alimentele care trebuie evitate, vă recomandăm un supliment alimentar cu zaharuri pe care aceste lectine le pot lega și elimina. Ca regulă generală, lectinele care se leagă de manoză sau N-acetilglucozamină au o capacitate puternică de a crește depozitarea grăsimilor și astfel scad capacitatea de a arde grăsime, în timp ce lectinele care se leagă de fucoză scad grăsimea a arde, a crește.
Completarea acestor zaharuri specifice este, prin urmare, un ingredient cheie pentru a vă ajuta să pierdeți în greutate.
Pentru majoritatea oamenilor, schimbarea ocazională a dietei va reintroduce unele lectine nedorite în organism. Această problemă poate fi dezactivată cu un supliment alimentar care conține aceste zaharuri speciale. Acest supliment alimentar este luat cu mese care conțin alimente care conțin lectine nedorite, legând astfel aceste lectine în timp ce se află în tractul gastro-intestinal. Această strategie vă va maximiza capacitatea de a elimina lectinele din corpul dumneavoastră înainte de a provoca probleme nedorite care se pot manifesta ca creștere în greutate.