Tort Pădurea Neagră Roz - Lisbeths

Când o persoană minunată are o zi de naștere și se interesează de prăjituri, atunci există un clasic gratuit. Întotdeauna mi-am dorit să fac un tort din Pădurea Neagră ca acesta și acum am avut o ocazie foarte frumoasă. Cumva este clar că ea pleacă din casa mea într-o rochie roz, nu? Îmi place foarte mult combinația roz și maro oricum. Nu doar cu prăjituri. Crema este incredibil de pufoasă și această seducătoare cireșă Amarena de deasupra așteaptă să fie ciugulită de tine.

O astfel de tartă nu este cu adevărat dificilă și o puteți pregăti minunat pentru măsuța de cafea de duminică. Observ din nou și din nou că bărbații sunt total prăjiți;) Femeile se îndepărtează din cauza oricăror calorii care ar trebui să fie în acest tort, dar domnilor, da, îl apucă și se bucură. Probabil că răsuciți imediat un comutator în cap, mergeți la lucru în minte în timp ce mâncați și ardeți tot ceea ce vrea să fie ars în timp ce mestecați;)

Apropo, Festivalul Torturilor de Cireșe din Pădurea Neagră are loc în Pădurea Neagră la fiecare doi ani. Deci, poate ar trebui să începem un grup mic de tarte de cireșe și să pornim;) Să ne îmbrăcăm cu toții drăguțele Bollenhats și să sărbătorim tarta până când firimiturile sunt distruse. Gândește-te, până atunci voi rămâne cu saluturi fructate.

♡ Lisbeths (fata cu timp parțial a Pădurii Negre)

Pentru baza de ciocolată:
150 g ciocolată neagră/I love ciocolata Vivani
7 ouă
150 g de zahăr cel mai fin
1 linguriță pastă de vanilie
150 g alune macinate
25 g făină
1,5 lingurițe praf de copt
Pentru crema pufoasă de mascarpone:
1-2 pahare de vișine
60 ml kirsch sau o lichior fructat.
Aici am folosit lichior de mure de casă.
400 ml de smântână
1 pachet de gelatină măcinată
500 g mascarpone
200 g crema de branza
120 g zahăr
1 linguriță aromă de vanilie
6 cl lichior de mure
Opțional, unele coloranți alimentari roz, dar funcționează și cu niște sucuri de cireșe Amarena.

Rețetă pentru lichiorul de mure:
250 g mure coapte
150 g bomboane rock
1 băț de scorțișoară
1 sticlă de cereale duble (38% în volum)
Pentru finalizare:
200 g ciocolată neagră
Borcan mic de cireșe Amarena
26 tigaie springform
Inel de tort

Puteți folosi kirsch ca în original sau într-o lichior fructat.
Rețeta mea de lichior de mure merge așa:
Alegeți murele cu atenție, spălați boabele doar dacă este absolut necesar, apoi scurgeți-le foarte bine. Se toarnă mure și bomboane de piatră într-un recipient adecvat, se toarnă bobul peste el. Închideți bine borcanul și așezați-l pe un pervaz însorit pentru a trage prin el. Sau cel puțin un loc cald. După opt săptămâni, filtrați plasturele printr-o pânză de brânză și umpleți-l într-o sticlă curată. Închideți sticla și lăsați-o să se odihnească încă trei-patru luni.
Pentru baza de ciocolată:
Preîncălziți cuptorul la 170 de grade căldură sus/jos.
Ungeți și înfăinați tigaia springform.
Tocam ciocolata si lasam sa se topeasca peste o baie de apa.
Bateți ouăle și zahărul cu aromă de vanilie timp de cel puțin 3 minute până când sunt cremoase.
Se amestecă făina și praful de copt împreună.
Se amestecă cu grijă ciocolata topită, alunele măcinate și amestecul de făină și se toarnă în tigaia pregătită.
Coaceți aluatul aproximativ 50-60 de minute.
Faceți un test de bețișor.
Lasă tortul să se răcească în tigaie.
Slăbiți matrița și tăiați tortul orizontal o dată.
Dacă aluatul crește bine, ar putea funcționa de două ori și tortul va fi puțin mai mare.
Pentru crema pufoasă de mascarpone:
Scurgeți bine cireșele într-o strecurătoare.
Se dizolvă gelatina cu puțină apă și se lasă să se umfle, apoi se încălzește scurt cu 2-4 linguri de apă fierbinte într-o cratiță.
Bateți mascarpone cu pasta de vanilie și zahăr.
Se adauga crema de branza si lichiorul.
Acum se adaugă gelatina dizolvată.
Amestecă totul bine.
Bateți smântâna și împăturiți-o în smântână.
Dacă doriți ca crema să fie roz, adăugați niște sucuri de cireșe Amarena sau coloranți alimentari.
Așezați un inel de tort pe o farfurie sau o farfurie de tort potrivită.
Așezați baza de ciocolată inferioară în inel.
Periați fundul cu kirsch sau lichior.
Acoperiți bine baza cu cremă mascarpone și acoperiți cu un strat de cireșe.
Puneți a doua bază de ciocolată și stropiți cu kirsch sau lichior.
Se întinde următorul strat de cremă mascarpone și se acoperă din nou cu cireșe.
Am făcut două straturi și acum am pus ultimul etaj deasupra cremei.
Acoperiți capacul cu smântână și puneți tortul la frigider cel puțin 2 ore.
Se toarnă crema rămasă într-o pungă de tubulatură cu o duză stelată și se pune la frigider.
Scoateți tortul din frigider și scoateți cu grijă inelul din tort.
Intinde crema pe marginea tortului si intinde-o cu grija cu o spatula.
Rezervați puțină cremă pentru puncte.
Puneți tortul la frigider încă o oră.
Pentru finalizare:
Se rade ciocolata sau se taie felii subțiri cu un cuțit.
Intinde ciocolata pe tort si pe marginea tortului.
Puneți restul de cremă pe tort în buline și decorați cu o cireșă Amarena.
Bacsis: Puneți ciocolata în frigider înainte de a o tăia.

Salut, iubirea mea,
Trebuie doar să vă spun cât de delicios arată.
Abia aștept să imit această frumusețe.
Toate cele mai bune Julia

Bună dragă Julia,

apoi ajunge la tort 😉 Distrează-te și bucură-te de masă.

Salutări dulci
Karin

Admirația mea deplină pentru marile tale creații și marile rețete.
LG Gerhard

Vă mulțumesc foarte mult pentru frumosul compliment?

Dragă Karin,
unde anume mă pot înscrie la grupul de tort de cireșe și la excursia în Pădurea Neagră. Nu găsesc deloc formularul 😉
Până când va sosi momentul și grupul turistic își începe drumul, sunt doar puțin obosit de minunatul tău tort.
În orice caz, vă doresc un început de săptămână plăcut.
Multe salutări dragi roz
Tanja

Sunteți, desigur, automat pe lista de invitați pentru Turul Rosa Bollenhut! Toate celelalte detalii, cum ar fi pantofii robusti, cupe de ou pe gât și bună dispoziție, trebuie aduse foarte curând pe această stație;)

Mulțumesc pentru vizită! Sunt mereu atât de fericit.

Rosawälder-Kirschtorte Salutări și vouă și ne vedem curând, da?

Ohh este magic 🙂 S-a dovedit foarte drăguț, huh ... Cireșul meu din Pădurea Neagră arăta groaznic. Din păcate, nu sunt o regină a torturilor!

toate cele bune,
Ela

Vă mulțumesc foarte mult pentru frumosul vostru compliment de tort. Sunt sigur că și tu o poți face. Niciun stăpân nu a căzut încă din cer.

Urări minunate

Ați reușit din nou să creați o piesă de vis ❤️️ Am o pasiune pentru toate. Personal, îmi plac foarte mult și maro și roz. Aceste culori merg perfect minunat! O duminică frumoasă! Toate cele bune,
Mariola

Draga mea Mariola,

tortul devine roz cu toate complimentele;) Am auzit că mistreții se întâmplă astăzi la Berlin, așa că te rog să fii atent la plimbările tale, da!

Salutări capitalei,

dragostea mea karin!

dacă cineva poate face tortul de prăjituri în roz - atunci clar: TU!
atât de minunat, în magia rosawald a lui Lisbeth, unde dopul pleacă cu siguranță foarte regulat!

un besito, din jumătate din pădurea neagră fata trickytine
xxx

Draga mea Christine,

cu tine și pălării cu clopot roz
șampanie roz în coșul de picnic
în căutarea tartletului perfect
oricum durează doar un minut
pentru că o pregătesc eu însumi
întreaga Pădurea Neagră țipă - au dat este acum, dar poate ....
am fost mult timp cu cei șapte pitici peste cei șapte munți - în trecut minionii răi
Albă ca Zăpada îmbuteliată
îl sărută pe prinț vioi
fermierul își umple pajiștile
urcăm repede la turn, grație schelelor
prințul ne caută degeaba
acum este blestemat pentru totdeauna
am ajuns de mult la a doua sticlă
pentru că Lisbeths are o geantă mare
Pălărie Bollen pusă
ultimul, dar nu cel din urmă….

Morala povestii,

nu ne întâlnim cu #wirvier în Pădurea Neagră;)

„Am îmbuteliat alb ca zăpada, l-am sărutat pe prinț repede, am ajuns de mult la a doua sticlă ...”

Cred că ești minunat, karin meu! multumesc pentru acest poem de noapte buna, pentru seara emotionanta de petrecere. acum pot să adorm fericit și să visez la tine cu pălăria mea roz.

smack foarte gros! xxx

Totul este mai ușor cu o Bollenhut roz dragă Christine.

Vă mulțumim că ați încercat să ajutați. .

plăcere gunn! Tocmai v-am trimis un e-mail. aștept cu nerăbdare să vă văd tortul din pădurea neagră.

salutari din Germania,

Trimiteți comentariu anulați răspunsul

Ahoy! Sunt Karin și sunt în spatele blogului lui Lisbeth. Coac pentru că mă face fericiți pe mine și pe oamenii mei preferați și fac blog pentru a putea împărtăși această fericire cu tine și cu oamenii tăi preferați. Mai Mult…