Dr. med. Michael Nehls: Cum poate fi prevenit Alzheimer cu o dietă potrivită
O dietă sănătoasă nu numai că are un efect pozitiv asupra organismului. De asemenea, are un impact asupra sănătății mintale - și previne boli precum Alzheimer. Un expert are răspunsuri la cele mai arzătoare întrebări.
Dr. med. Michael Nehls este medic și genetician molecular calificat. Imagine: Sabine Nehls/spot la știri
Pe 21 septembrie, lumea va dedica o zi unei boli care poate răsturna viețile unor familii întregi: Alzheimer. Numărul persoanelor afectate de demență este în continuare în creștere constantă. Dr. med. Michael Nehls, autorul cărții „Bucătăria capului: Cartea de bucate anti-Alzheimer” și „Formula împotriva bolii Alzheimer”, a făcut ca afacerea sa să ajungă la baza bolii neurodegenerative și a descoperit că Alzheimer poate fi depășit cu o dietă potrivită împiedica. Cum funcționează, dezvăluie el într-un interviu acordat agenției de știri.
Ce se întâmplă cu organismul cu boala Alzheimer?
Dr. med. Michael Nehls: Alzheimerul este cea mai comună formă de demență și începe în hipocampus, de unde procesul bolii distruge apoi întregul creier. Hipocampul este o structură de dimensiunea degetului mare în zona temporală a creierului nostru și își amintește ce am experimentat sau am gândit unde și când. Pentru a separa importantul de neimportant, el păstrează însă în memorie ceea ce ne atinge emoțional și astfel primește sens. Aceasta îl face una dintre cele mai importante structuri ale creierului nostru.
Pentru a-și putea îndeplini sarcinile vitale până la bătrânețe, hipocampul este capabil în mod unic să formeze noi celule nervoase pentru viață. Dacă neurogeneza hipocampului adulților, adică dezvoltarea pe tot parcursul vieții a celulelor nervoase noi în hipocamp, este împiedicată, adaptarea la stres este, de asemenea, perturbată și rezistența psihologică (rezistența) scade. Rezultatul este că hormonii de stres sunt de multe ori eliberați prea sus și, de obicei, prea mult timp. La rândul lor, acestea împiedică, ca un cerc vicios, creșterea hipocampului în continuare cu riscul de depresie și, pe termen lung, Alzheimer. Un nivel ridicat de hormoni ai stresului este toxic pentru celulele nervoase pe termen lung, în special cele ale hipocampului.
Pentru ca neurogeneza hipocampului adulților să funcționeze pe tot parcursul vieții și să nu conducă la neurodegenerarea hipocampului, este necesar un stil de viață adecvat speciei. Cu toate acestea, în lumea noastră modernă, extrem de extraterestră, lipsesc nu doar unul, ci, de obicei, mulți factori fundamentali care promovează creșterea hipocampului. În schimb, predomină factori care încetinesc creșterea și accelerează contracția. Consecințele sunt fatale. În loc să crească, hipocampul se micșorează, în medie, cu aproximativ un procent în volum pe an la populația adultă. Ca rezultat, performanța memoriei scade și se pierd din ce în ce mai multe amintiri. Dar se înrăutățește. Deoarece cu cât hipocampul este mai mic, cu atât este mai probabil să aveți Alzheimer.
La ce vârstă devin de obicei vizibile primele simptome ale Alzheimerului?
Nehls: Pentru o lungă perioadă de timp, regula generală a fost că boala Alzheimer, pentru care nu pot fi identificați acceleratori ai bolii genetice, începe în jurul vârstei de 65 de ani. La această vârstă, aproximativ 1-2 procente din populație este afectată. După aceea, probabilitatea bolii se dublează la fiecare cinci ani de viață. Cu toate acestea, datorită faptului că modul nostru actual de viață promovează din ce în ce mai puțin creșterea și tot mai mult contracția sa, persoanele mai tinere se îmbolnăvesc și de această demență hipocampică.
Cum sunt aceste simptome?
Nehls: Simptomele sunt explicate de eșecul funcțiilor hipocampice. Apar tulburări de memorie. Ideea nu este că cei afectați nu-și amintesc numele, ci mai degrabă că nu mai pot aminti evenimente sau conversații, chiar dacă de fapt înseamnă ceva pentru ei. Pe măsură ce distrugerea hipocampului crește, devine din ce în ce mai dificil să ții conversații. Amintirea timpului și a locului suferă, de asemenea, devreme, astfel încât bolnavii nu mai știu adesea cum să își găsească drumul spre casă de la serviciu sau cumpărături cu care sunt obișnuiți. Mâncarea poate arde și mai des, nu pentru că s-ar putea să fiți distras, ci pentru că ați uitat pur și simplu că ați aprins aragazul. Teama de lucruri noi este, de asemenea, tipică, deoarece rezistența psihologică este redusă odată cu contracția hipocampală.
În cartea dvs. „Kopfküche” descrieți că boala poate fi prevenită cu o anumită dietă. Cum este posibil?
Nehls: Dacă creierul nu obține nutrienții de care are nevoie, deteriorarea și pierderea funcției sunt consecințe logice. Dacă se analizează condițiile de viață la care s-a adaptat omul de-a lungul multor milenii, nutriția este cea în care se fac cele mai greșite lucruri datorită complexității sale. Acest lucru se datorează, la rândul său, dezvoltării noastre culturale și intereselor economice.
Ce este important în nutriție?
Nehls: Creierul are nevoie de materiale de construcție, substanțe de protecție și energie pentru dezvoltarea și menținerea performanței sale. Acidul gras acvatic omega-3 DHA este un material esențial de construcție. Cu toate acestea, cu greu le putem produce singuri din substanțe bazice, cum ar fi acidul alfa-linolenic, care se găsește în concentrații mari în ulei de in sau nuci. Prin urmare, uleiul de in nu este util împotriva Alzheimerului. Din păcate, aceasta este o concepție greșită obișnuită.
Suntem programați evolutiv pentru o dietă bogată în pește. Peștele este acum contaminat cu prea multe toxine pentru a fi recomandat pentru acoperirea nevoilor de omega-3. De aceea nu există nicio alternativă la uleiul de alge din planctonul cultivat dacă vrem să dezvoltăm creiere sănătoase și să evităm Alzheimerul. Substanțele de protecție includ aproape toate vitaminele plantelor și substanțele lor vitale, dar și multe minerale, cum ar fi seleniu sau litiu, așa cum se găsește în unele ape medicinale.
Cei mai buni nutrienți pentru furnizarea de energie creierului și în special pentru hipocampus sunt așa-numitele corpuri cetonice. Acestea sunt produse de conversie fabricate din acizi grași care provin fie direct din alimentele noastre, fie din depozitele noastre de grăsimi. În plus, la fel ca hormonii, aceștia stimulează creșterea hipocampului și regenerarea celulelor mai vechi ale creierului. Corpurile cetonice explică de ce postul acționează ca o fântână a tinereții.
Este dovedit că oamenii suferă de boala Alzheimer mai rar dacă își urmăresc dieta în consecință?
Nehls: Da, este incontestabil. Acum există nenumărate studii pe această temă. Cu toate acestea, aș dori să subliniez că, cu un stil de viață „adecvat speciei”, nutriția este doar un domeniu. Am definit cinci domenii în total. Pe lângă nutriție, ar trebui să fii activ din punct de vedere social și fizic, să ai un sentiment de viață, să urmărești obiective și să ai suficientă regenerare și somn.
Toate au aceeași importanță. Deoarece în conformitate cu legea minimului, conform căruia nu trebuie să existe prea puțin din orice factor esențial în toate procesele de creștere din natură, nu poate fi luată în considerare doar o zonă a formulei împotriva bolii Alzheimer. Acest lucru înseamnă că pot mânca în mod corespunzător, dacă nu mențin contactele sociale, nu mai simt niciun sens în viață sau nu se mișcă cu greu, hipocampul nu poate crește la fel de bine ca ar trebui să protejeze împotriva depresiei și să aibă o protecție completă pe termen lung împotriva bolii Alzheimer.
Cum afectează creierul o dietă nesănătoasă?
Nehls: Creșterea hipocampului și, prin urmare, a psihicului suferă de deficiențe în nutriție. Dar prea mulți nutrienți pot provoca daune. Prea mult zahăr poate provoca valori ridicate ale sângelui pentru a provoca inflamații la nivelul creierului și agenții hormonali care sunt eliberați blochează formarea de noi celule nervoase și chiar au un efect neurodegenerativ. Alcoolul inhibă, de asemenea, creșterea hipocampului.
La ce vârstă ar trebui să ne ocupăm mai intens de prevenirea Alzheimerului?
Nehls: Creșterea pe tot parcursul vieții a hipocampului protejează împotriva bolii Alzheimer. Acest proces de creștere poate fi început în orice moment. Chiar și în faza incipientă a bolii Alzheimer (când numai hipocampul provoacă simptome, dar restul creierului este încă în mare parte intact), recuperarea este încă posibilă datorită potențialului său regenerativ. Deoarece un hipocamp funcțional este crucial pentru planificarea și implementarea obiectivelor, totuși, pe măsură ce degenerarea progresează, devine din ce în ce mai dificilă punerea în aplicare a măsurilor care schimbă viața, motiv pentru care prevenirea este mai ușoară și mai sensibilă decât terapia.
Dar există un alt motiv pentru a începe devreme. Deoarece creșterea hipocampului ne crește memoria, precum și reziliența psihologică, stima de sine și creativitatea, o viață adecvată speciei este mai mult decât prevenirea bolii Alzheimer. Un hipocampus în creștere, de mare capacitate, îmbunătățește calitatea vieții!
Dr. med. Michael Nehls este medic și genetician molecular calificat. În 2015 a fost distins cu Premiul Hanse pentru Psihiatrie de către Spitalul Universitar Rostock pentru descoperirile sale revoluționare privind dezvoltarea, prevenirea și terapia bolii Alzheimer. Trei dintre cărțile sale au devenit bestselleruri în oglindă: „Minciuna Alzheimer”, „Alzheimerul este vindecabil” și „Formula împotriva Alzheimerului”.