Draga Manuka Cât de sănătos este

Mierea este folosită de mii de ani nu numai ca hrană, ci și ca remediu pentru diferite boli. Mierea Manuka din Noua Zeelandă este o formă deosebit de eficientă. Datorită efectului său antibacterian, se spune că ajută la o mare varietate de plângeri și este utilizat sub formă de numeroase produse, cum ar fi unguente sau bomboane. În cele ce urmează vă explicăm cât de sănătoasă este mierea de Manuka și ce trebuie să căutați atunci când cumpărați miere.

miere Manuka

Ce este mierea de manuka?

La fel ca mierea obișnuită, mierea de Manuka este făcută din nectar de flori. În timp ce albinele locale își produc mierea din rapiță, trifoi sau alte flori, se face miere de manuka din nectarul tufei Manuka, mirul Mării Sudului (Leptospermum scoparium).

De unde vine mierea de manuka?

Arbustul Manuka - o plantă de arbore de ceai - se găsește în sud-estul Australiei, dar în principal în Noua Zeelanda Acasă. Mierea de Manuka este de asemenea produsă în principal acolo.

Numai mierea care sa dovedit a fi extrasă din planta Manuka poate fi numită miere Manuka. Conformitatea cu ghidurile de calitate este verificată prin teste de laborator.

Ce este special la mierea de Manuka?

Mierea de Manuka diferă în principal în proporția sa deosebit de mare de Metilglioxal (MGO) din miere normală. Metilglioxalul are un efect antibacterian, iar concentrația sa în mierea de Manuka este de până la 100 de ori mai mare decât în ​​mierea convențională.

Ce înseamnă numărul în mierea Manuka?

Potența mierii Manuka este indicată printr-un număr care corespunde cu Valoarea MGO (în miligrame pe kilogram de miere). Cu cât această valoare este mai mare, cu atât este mai mare conținutul de metilglioxal. Și cu cât efectul antibacterian al mierii Manuka este mai mare.

Cu toate acestea, în cazul mierii de Manuka care a fost îmbuteliată în Noua Zeelandă, de multe ori nu este dat doar conținutul de MGO, ci și UMF - Factorul unic Manuka, care ar trebui să facă o declarație directă cu privire la eficacitatea antibacteriană. Cu toate acestea, această marcare este permisă numai membrilor Asociației Unique Manuka Factor Honey (UMFHA).

Următoarele exemple arată corespondența valorilor MGO și UMF:

  • Miere de Manuka 250: UMF 10
  • Mierea de Manuka 400: UMF 13
  • Miere de Manuka 550: UMF 16
  • Mierea de Manuka 800: UMF 20

Alte ingrediente din mierea de Manuka

Pe lângă ingredientele antibacteriene, mierea de Manuka conține în principal apă și zahăr. Acesta conține, de asemenea, o mare varietate de alte substanțe - deși în aproape nicio concentrație semnificativă. Acestea includ:

  • Vitamine precum vitaminele B1, B2 și B6, biotina și amida acidului nicotinic (niacină)
  • Acizi precum acidul lactic sau acidul fosforic
  • Minerale precum magneziu, calciu și potasiu
  • substanțe vegetale secundare

Proprietățile antibacteriene ale mierii

Oamenii de știință cred că mierea își datorează efectele antimicrobiene enzimelor produse de albine. Pentru că în mod normal miere este Apă oxigenată un ingredient cheie în combaterea microorganismelor dăunătoare. Se creează atunci când mierea reacționează cu enzima glucoză oxidază. Cu toate acestea, mierea nu trebuie tratată termic pentru a păstra acest ingredient activ.

În timp ce peroxidul de hidrogen este conținut doar într-o cantitate relativ mică în mierea de Manuka, mierea are un scor mai presus de toate prin proporția sa ridicată de proprietăți antibacteriene. Metilglioxal. Datorită proprietăților sale moleculare, acest lucru este foarte stabil în comparație cu peroxidul de hidrogen. Acestea fiind spuse, mierea de Manuka poate fi chiar încălzită fără a afecta conținutul de metilglioxal. Datorită acestui ingredient activ mierea de Manuka are un efect antibacterian mult mai puternic decât mierea normală.

În plus, conținutul ridicat de zahăr din miere determină retragerea apei din bacterii, ceea ce înseamnă că acestea nu se mai pot înmulți la fel de bine.

Studii privind efectele mierii de manuka

Există numeroase studii privind efectele mierii Manuka - dar cele mai multe dintre ele au fost efectuate in vitro, adică în experimente de laborator sau pe animale.

Într-un studiu, cercetătorii din Southampton au reușit să demonstreze că efectele antibacteriene ale mierii de Manuka pot preveni creșterea bacteriilor într-o cutie Petri. 1 Cu toate acestea, mierea trebuie să intre în contact cu zona afectată pentru aceasta, motiv pentru care aplicarea în gură și gât, de exemplu, ar trebui să fie mai eficientă decât tratarea tusei care provin din bronhii. Potrivit cercetătorilor, mierea de Manuka ar putea fi potrivită și ca dezinfectant pentru suprafețe sau dispozitive medicale.

Într-un alt studiu pe șobolani, a fost demonstrat un efect antiinflamator asupra ulcerelor gastrice. 2 În plus, mierea a reușit să reducă stresul oxidativ la șobolani 3 și să promoveze vindecarea rănilor la cai 4 .

Chiar dacă efectele mierii de manuka sunt departe de a fi pe deplin cercetate și, mai ales, studiile cu oameni sunt încă în așteptare, acestea și numeroase alte studii indică deja efecte antibacteriene și antiinflamatorii. Una suficientă Dovada efectului asupra oamenilor totuși nu există.

Aplicarea mierii de manuka

Efectele mierii au fost folosite de mult timp în tratamentele medicale și terapeutice. De exemplu, bandajele cu miere sunt aplicate atunci când pacienții sunt răniți. Mierea de Manuka este de asemenea folosită în acest scop.

În plus, mierea este utilizată, de exemplu, în următoarele cazuri:

  • pentru acnee și psoriazis
  • cu infecții fungice
  • pentru a trata herpesul
  • Bomboane cu miere de Manuka sau pure pentru dureri în gât, dureri în gât și răceli
  • Unguent Manuka pentru răni externe, cum ar fi abraziuni și arsuri
  • Cremele cu miere de manuka au efecte antiinflamatoare și calmante pentru piele

Mierea de Manuka este folosită și ca ingredient în produse cosmetice, pastă de dinți sau, desigur, ca hrană.

Cum să luați și să folosiți mierea de Manuka?

Mierea de Manuka este un remediu la domiciliu, motiv pentru care recomandările de utilizare se bazează în cea mai mare parte pe experiența pacienților și terapeuților respectivi - prin urmare, nu există recomandări generale de utilizare.

  • În aplicație externă mierea poate fi aplicată pură sau diluată în zona corespunzătoare după cum este necesar - dar aveți grijă la rănile deschise, deoarece mierea este un produs natural și nu este liber de germeni.
  • Pentru uz intern de obicei se administrează trei lingurițe de miere de manuka pe tot parcursul zilei.
  • Cât și cât de des unul unguent aplicat sau a ceaieste de obicei recomandat de producător.

Cu toate acestea, dacă aveți dubii, discutați în prealabil despre tratamentul cu medicul dumneavoastră, deoarece remedii casnice precum mierea de manuka nu sunt adesea suficiente pentru a trata singure simptomele.

Dozare: care miere de Manuka este cea mai bună?

În general, se poate spune că doza de miere de Manuka depinde de calitatea sa, adică de eficacitatea sa. Astfel, o miere cu o concentrație mai mare de metiglicoxal este administrată mai puțin decât una cu o valoare MGO scăzută. Pe de altă parte, mierea de Manuka cu o valoare MGO ridicată este în mod corespunzător mai scumpă.

Ce miere de Manuka să cumpere depinde de utilizarea intenționată. Următoarele reguli generale se aplică atunci când alegeți mierea de Manuka potrivită:

  • Mierea de Manuka este disponibilă la o valoare MGO de 100. Cu toate acestea, pentru uz medical, se recomandă Manuka Honey 400.
  • Mierea de Manuka 250 este de obicei folosită pentru ameliorarea simptomelor de răceală.

Deoarece efectele exacte ale diferitelor valori - în special cele ridicate - ale MGO nu au fost încă cercetate, este recomandabil să recurgeți la valori mai mici ale MGO.

Cumpărați și păstrați miere de Manuka

În farmacii, magazine naturiste și farmacii puteți cumpăra miere de Manuka și produse Manuka - ideal în calitate organică pentru a vă asigura că nu există reziduuri de pesticide sau substanțe nocive. Sigiliul de aprobare MGO sau UMF ajută la deosebirea adevăratei miere de Manuka de numeroasele produse contrafăcute aflate în circulație.

Mierea trebuie păstrată într-un loc răcoros, uscat și întunecat, dar nu trebuie păstrată la frigider.

Pentru cine este mierea de manuka?

Pentru persoanele cu un sistem imunitar intact, consumul de miere de Manuka este în general considerat sigur. Mierea de Manuka este la fel de potrivită ca mierea normală pentru femei în timpul sarcinii.

De asemenea copii după primul an de viață poate beneficia de proprietățile pozitive ale mierii Manuka - copiii mai mici sau sugarii nu ar trebui să consume produsul natural.

posibile efecte secundare

Nu se consideră că efectele secundare ale mierii de Manuka au fost cercetate în mod adecvat. Într-un studiu cu o soluție Manuka extrem de concentrată pentru utilizare pe urechea medie, auzul a fost deteriorat. 5 În special cu concentrații mari de MGO, ar trebui, prin urmare, să aveți grijă cu tratamente independente.

Persoanele cu diabet nu ar trebui să utilizeze miere de Manuka fără a se consulta medicul, deoarece se suspectează că mierea promovează boala, iar metilglioxalul poate avea și efecte negative asupra vindecării rănilor din acest grup. 6 De asemenea, nu se recomandă utilizarea acestuia pentru răni cronice, deoarece metilglioxalul poate afecta negativ dezvoltarea durerii.

Ca produs natural, mierea de Manuka poate provoca, de asemenea, alergii, diaree și alte afecțiuni.

Ce mai este în fabrica de la Manuka?

Mirul Mării Sudului este un arbust care are legătură cu arborele de ceai australian și este cunoscut sub numele de Manuka în limba maori, oamenii originari din Noua Zeelandă. Oamenii maori consideră tufa Manuka o plantă medicinală și sunt folosite, printre altele, pentru afecțiuni gastro-intestinale și pentru tratamentul rănilor, febrei și infecțiilor vezicii urinare.

Pe lângă mierea de manuka, se folosesc în principal scoarța și frunzele, care sunt prelucrate în ceai de manuka, de exemplu. Uleiul de Manuka, care este distilat din frunzele și ramurile plantei, este, de asemenea, apreciat pentru proprietățile sale de vindecare.

Surse și studii

  1. Emineke, S. și colab. (2017): Mierea diluată inhibă formarea biofilmului: potențială aplicare în gestionarea cateterului urinar? În: Journal of Clinical Pathology, Vol. 70, pp. 140-144.
  2. Almasaudi, S.B. și colab. (2017): Mierea de Manuka exercită activități antioxidante și antiinflamatorii care promovează vindecarea ulcerului gastric indus de acid acetic la șobolani. În: Medicină complementară și alternativă bazată pe dovezi.
  3. Jubri, Z. și colab. (2013): Mierea de Manuka protejează șobolanii de vârstă mijlocie de daunele oxidative. În: Clinici (Sao Paulo), Vol. 68 (11), pp. 1446-1454.
  4. Dart, A.J. și colab. (2015): O revizuire a cercetării privind vindecarea rănilor ecvine cu a doua intenție folosind mierea de manuka: recomandări actuale și aplicații viitoare În: Educația veterinară ecvină, Vol. 27 (12), pp. 658-664.
  5. Aron, M. și colab. (2012): Siguranța otologică a mierii de manuka: În: Jurnal de otorinolaringologie - chirurgie cap și gât, Vol. 41, pp. 21-30.
  6. Majtan, J. (2011): Metilglioxal-un factor de risc potențial al mierii de manuka în vindecarea ulcerelor diabetice. În: Medicină complementară și alternativă bazată pe dovezi.

Mai multe articole

Actualizat: 24.01.2020 - Autor: TB; revizuit: Silke Hamann