Dragă n; nu este la fel de bun pentru sănătatea ta ca; credem că da, dezvăluie un studiu american; Vegactu

„Mierea evocă puritatea, natura. Aer curat, cântec de păsări, pădure și pajiști.
Sirop de porumb cu multa fructoza? Nu are același efect! ”

Astfel analizează Washington Post, într-un articol publicat recent.

„Deci, trebuie să crezi că mierea este mai bună pentru tine. Însă, potrivit unui studiu publicat luna aceasta, când comparați efectele asupra sănătății ale mierii și ale îndulcitorului artificial, nu există nicio diferență semnificativă ".

Ce este siropul de porumb ?

Siropul de porumb, folosit din anii 1970, este prezent pe etichete sub numele de glucoza-fructoza sau izoglucoză 1; este un ingredient popular în industria alimentară, deoarece este mai ieftin și mai dulce decât zaharurile tradiționale. De obicei, este supus unor procese enzimatice pentru a-și crește conținutul de fructoză înainte de a fi amestecat cu sirop de porumb pur 2 .
Pe scurt, un aliment foarte prelucrat de care ne descredem instinctiv. Dar mierea este mai bună din punct de vedere al sănătății ?

Nici o diferență vizibilă față de miere

Potrivit Susan K. Raatz, cercetător în nutriție, co-lider al studiului publicat în Journal of Nutrition și transmis de Washington Post, mierea și siropul de porumb au aceleași efecte.

Demonizarea siropului de porumb, acuzat de diabet și obezitate, a contribuit la scăderea consumului său în ultimul deceniu.

---