Drojdia de bere, la ce servește
Drojdia de bere este un produs excelent, deoarece are atât de multe beneficii pentru sănătate, iar mulți dintre noi o consumăm din mai multe motive. Dar, între efecte reale și presupuse, cum să separăm adevărul de fals ?
- Un supliment alimentar considerat a fi un „super aliment”
- Cum să luați drojdia de bere ?
- Care sunt beneficiile acestui produs ?
- Aceste 41 de alimente care vă vor stimula creierul
- Contraindicații și efecte secundare ?
- O soluție miraculoasă ?
- 5 concepții greșite despre acest supliment alimentar
- Aceste ipostaze de yoga sunt atât de bune dimineața !
Browserul dvs. nu poate afișa această etichetă video.
L-am rugat pe Stéphane Tetart, Naturopath și autorul cărții Ma bible des secrets de naturopathe, edițiile Leduc.s să vă ajute să vedeți mai clar. Vrei să știi dacă această drojdie îți va crește miraculos părul, îți va face unghiile mai puternice? Sau dacă te poate îngrașa sau dimpotrivă pierde în greutate? Vă spunem totul !
Un supliment alimentar considerat a fi un „super aliment”
Drojdia de bere este reziduul de drojdii necesare fermentării la fabricarea berii. Spălate, apoi uscate, vor da drojdie de bere activă (vie sau revigorabilă) sau inactivă pe care o știm cu toții, deoarece este cea pe care o găsim în comerț.
Orice capsule, tablete, fulgi sau pulbere pe care o consumați sunt drojdie de bere inactivă. Asta înseamnă că a murit. Vorbim despre prebiotice (care pregătesc lucrarea) și nu despre probiotice (care fac munca).
Pentru Stéphane Tetart, drojdia de bere este un „super aliment”, fără a-l considera un supliment alimentar. Într-adevăr, el sfătuiește să-l consumați zilnic ca aliment: pe salată, în sosuri și supe, pe legume prăjite etc. Este excelent !
Cum să luați drojdia de bere ?
Drojdia de bere nu se ia exclusiv sub formă de capsule sau tablete. Îl puteți găsi în fulgi, pentru a vă condimenta felurile de mâncare. Proprietățile rămân aceleași indiferent de modul în care le ingerați.
Doza recomandată este 3 până la 5 grame pe zi. Aceasta corespunde 2 linguri dacă îl luați în fulgi sau, aproximativ 6 comprimate pe zi, pentru a fi înghițit cu un pahar plin cu apă. Această cantitate vă asigură 100% din aportul zilnic de care aveți nevoie în vitaminele B9 și 71% pentru vitamina B1.
De preferință, cumpărați-l într-un magazin organic. Drojdia de bere vândută acolo este adesea de o calitate mai bună. Uită-te la etichetele nutriționale și alege-o pe cea cu vitaminele B1 și B9 cele mai prezente (la 100g). Le puteți găsi și online, în special pe Amazon. Unele produse sunt foarte apreciate, au încredere în recenziile consumatorilor. În ceea ce privește prețul, acesta variază foarte mult în funcție de marcă, este nevoie de între 10 și 20 de euro pentru 200 de capsule. Dar, evident, cel mai bine este să obțineți sfaturi profesionale înainte de a începe. El vă va putea recomanda cele mai bune produse.
Care sunt beneficiile acestui produs ?
Drojdia de bere este utilizată pe scară largă în medicina pe bază de plante datorită numeroaselor sale beneficii. Principala proprietate a drojdiei de bere este că este foarte bogat în vitamine din grupul B, mai ales B1. Este, de asemenea, în proteine, dar având în vedere cantitatea de drojdie de bere absorbită zilnic, nu este o sursă bună de proteine. De asemenea, conține minerale și oligoelemente (calciu, fosfor, potasiu, magneziu, fier, iod, cupru, zinc, mangan, crom, seleniu). Vitaminele B sunt importante de consumat, deoarece deseori ne lipsesc. Acestea aduc beneficii pentru a lupta împotriva oboselii și pentru creier. De asemenea, sunt bune pentru moral și memorie.
Primul efect măsurat atunci când luați drojdie de bere este peStarea creierului. Avem impresia că rezistăm puțin mai mult stresului, suntem mai jucăuși, creierul este mai fluid.
Al doilea efect notabil se referă la energie. Dacă suferiți de oboseală cronică, este foarte eficient în creșterea vitalității. Drojdia de bere îmbunătățește, de asemenea, creșterea musculară, deoarece familia vitaminelor B (în special B9) este bună pentru producerea celulelor. Din aceleași motive, este recomandat atunci când aveți un plan de maternitate. De asemenea, rețineți că drojdia de bere nu este contraindicată femeilor însărcinate sau care alăptează. Dimpotriva ! În timpul sarcinii, ajută la combaterea afecțiunilor, cum ar fi greața sau vărsăturile (dacă sistemul digestiv o susține). După naștere, va promova secreția de lapte, deoarece drojdia de bere este galactogenă !