Drumeție de post cu dr

Dr. Schatalova a fost un neurochirurg rus care a trăit din 1916 până în 2011. A studiat medicina la Universitatea de Stat din Rostov. După aceea, în 1939, a fost înscrisă în armata rusă ca medic. Munca ei reală ca neurochirurg a început după sfârșitul celui de-al doilea război mondial.

În anii 1960, ea a regizat selecția și instruirea cosmonauților la Institutul Rus de Cercetare Spațială. Și nu-mi pot imagina că rușii ar numi o „cutie alternativă” pentru a fi medicul unui astfel de program. Un deceniu mai târziu și-a început activitatea ca medic independent. La acea vreme avea deja aproximativ 60 de ani.

Unul dintre activitățile sale ca medic independent a fost cercetarea științifică privind determinarea necesităților nutriționale sub stres. Ca parte a acestui efort de cercetare, ea a efectuat o serie de plimbări de post. A fost cel mai bine cunoscut pentru un fel de „super maraton” în 1983: 500 de kilometri pe o perioadă de șapte zile. Și: În timpul acestei expediții, participanții au consumat între 800 și 1200 de calorii pe zi! Sucuri, legume, miere, salate, ierburi, pâine plată din făină de secară, fasole fiartă și nuci le erau disponibile ca hrană.

În același an, Dr. Schatalova a întreprins o excursie de patru zile de la Akademgorodok, un oraș satelit al Novosibirskului din Siberia, până la Barnaul, capitala regiunii rusești Altai din sud-vestul Siberiei. Distanța dintre cele două orașe este de aproape 220 de kilometri. Un an mai târziu, a suferit un alt super maraton de 450 de kilometri, pe care l-a finalizat în cinci zile.

Aceasta a fost urmată de o drumeție montană de 23 de zile de peste 650 de kilometri de la Nalchik la Pizunda. Nalchik este capitala republicii ruse Kabardino-Balkaria din Caucazul de Nord. Pizunda este o stațiune de sănătate din Marea Neagră, cu puțin mai mult de 7000 de locuitori, care a fost ridicată doar ca oraș în 2007. În timpul acestei excursii de post, participanții au primit zilnic rații alimentare de 50 de grame de hrișcă și 100 de grame de fructe uscate. Au fost alte patru drumeții prin deșertul din Asia Centrală, timp în care participanții au mâncat nu mai mult de 600 de calorii pe zi. În fiecare zi, aproximativ 50 de kilometri erau parcurși pe nisip liber în climatul deșertului continental.

Din păcate, informațiile despre activitățile lor științifice și rezultatele drumețiilor lor de post sunt disponibile doar la mâna a doua sau chiar a treia. Toate publicațiile ei erau în limba rusă, o practică obișnuită pentru oamenii de știință ruși în timpul așa-numitei „Cortine de fier”. În acea perioadă, Estul nu era în niciun fel interesat de schimbul de informații științifice cu Occidentul. Sunt convins că aici s-au realizat valoroase realizări rusești care nu sunt în niciun fel inferioare celor ale științei occidentale și au fost acum reținute din lume. Acesta este rezultatul dacă știința nu determină ceea ce se publică sau nu, ci organisme non-științifice, cum ar fi politica, ideologiile, religiile etc.

Dr. Schatalova a atins un anumit nivel de notorietate în Germania cu o carte care a fost tradusă în germană după ce s-a topit cortina de fier, care poartă titlul grăitor „Wir Fressen Uns zu Tode”. Orientarea acestei rubrici devine clară atunci când considerați că Dr. Schatalova nu era convinsă că organismul uman trebuie să consume 1200 sau mai multe calorii pe zi pentru a funcționa optim. Ea credea că o dietă naturală stă la baza acestei „bune funcționări”, care ar putea fi realizată cu un număr zilnic de calorii de doar 250 până la 400.

În cartea ei, ea susține, printre altele, că experimentele au fost efectuate de un anumit A.M. Ugolev ar fi dovedit legea care a clarificat de ce procesarea termică a alimentelor ar trebui evitată ori de câte ori este posibil. În experimentele sale, el a comparat digestia țesuturilor care și-au păstrat proprietățile naturale (crude, nefierte) cu cele care au fost fierte, prăjite și așa mai departe. Ca rezultat, sa dovedit că țesuturile brute ar putea fi deschise complet. Țesuturile tratate termic, pe de altă parte, au prezentat structuri parțial nedezvoltate, intacte, care excludeau posibilitatea asimilării lor.

Aceste rezultate sunt, desigur, în contrast puternic cu filozofia noastră de gătit conform căreia totul trebuie gătit cât mai bine posibil pentru a fi comestibil. Chiar și la școală, în lecțiile de biologie, am învățat în copilărie că procesul digestiv începe întotdeauna în cratiță. De parcă cratița ar fi un organ extern al sistemului nostru digestivвЂ¦.

Cartea ia o poziție și în ceea ce privește compatibilitatea și rolul cerealelor. Dr. Schatalova remarcă faptul că boabele în sine nu sunt problema. Din nou, tipul și durata procesării sale intră în joc ca factor de problemă. Ea scrie: „Se pare că tractul nostru digestiv devine mai contaminat cu resturile de alimente care nu au fost complet digerate cu cât fierbi terciul, coaceți sau prăjiți boabele. Aceasta include și pâinea, care se coace la temperaturi foarte ridicate. "

În cadrul clasei de biologie am putut afla, de asemenea, că proteinele animale sunt mai ușor de descompus pentru sistemul digestiv uman decât proteinele vegetale, deoarece dintr-o dată avem atât de multe în comun cu animalele, inclusiv enzimele digestive. Pentru Dr. Pentru Schatalova, enzimele digestive par a fi mult mai puțin îngrijorătoare. Se afirmă că carnea conține doar 52% din substanțe care pot fi utilizate de organismul uman. În cazul plantelor, este de 94%. Este evident că carnea și plantele nu constau doar din proteine mai mult sau mai puțin ușor digerabile, ci că există o abundență de alți nutrienți care au fost reținuți în clasele organice la momentul respectiv. Dar atunci a fost și o chestiune de a oferi copiilor ideologia consumului nelimitat de carne.

Apropo: Dacă sunteți interesat de astfel de informații, vă rugăm să solicitați buletinul meu informativ de post terapeutic:

Continuă că raportul dintre substanțele nutritive necesare persoanei este mult mai dezechilibrat în carne decât într-o plantă. Carnea este de obicei comestibilă numai după gătit, prăjit, preparat la grătar și așa mai departe, toate acestea fiind procese de procesare relativ complexe. Acest proces garantează apoi că toate proprietățile țesutului muscular viu sunt distruse (denaturarea proteinelor, de exemplu). Această condiție blochează apoi mecanismul de auto-digestie. Ceea ce obține atunci persoana nu este altceva decât o „simplă acumulare de proteine, grăsimi și carbohidrați fără viață.” Aceasta este, de asemenea, o direcție în care profesorul Dr. Lothar Wendt a dat peste conceptul de „boli de depozitare a proteinelor”. Concluzia, potrivit Dr. Schatalova, consumatorul trebuie să cheltuiască mult mai multă energie pentru digestie decât cu alimente naturale.

Drept urmare, ea descrie consumul de carne ca o amenințare pentru copii și tendințele lor accelerate de dezvoltare. În opinia lor, acest lucru va afecta nu numai sănătatea fizică, ci și sănătatea mintală: „Toate eczemele și alte boli ale copilăriei care sunt explicate cu formula vagă și lipsită de sens„ tulburare metabolică ”nu sunt altceva decât rezultatul dragostei părintești oarbe, care nu este limitată de cadrul fixat al bunului simț. Prin îmbogățirea de prisos a alimentelor copilului cu carne și dulciuri, acestea îi scurtează din greșeală viața. "

Când am citit următorul paragraf, am fost cam „aruncat înapoi” la unul dintre articolele mele anterioare: Mâncare ieftină plătită scump.

Dr. Părerea lui Schatalova cu privire la această problemă arată astfel: „Uneori se poate auzi părerea că nutriția medicinală este scumpă în condițiile actuale. Dar totul depinde de punctul de vedere al privitorului. Eliminați cheltuielile cu carne, cârnați, unt, brânză și lapte din bugetul dvs. și calculați cât cheltuiți pe legume, fructe, sucuri și cereale în fiecare lună. Veți vedea că nu au nevoie de mai mult, dar poate chiar mai puțini bani. Dar principalul lor beneficiu este sănătatea. Veți uita drumul către medic și spital, nu va mai trebui să plătiți bani la farmacie. "(Feather-light.ch/galina-schatalova-eine-real-expertin/)

Concluzie

Dr. Schatalova a murit în 2011 ca urmare a căderii scărilor la vârsta de 95 de ani. La aproape 70 de ani, a întreprins drumeții intense de post pe care nici sportivii de înaltă performanță care o însoțiseră într-una din drumețiile ei nu au putut rezista.

Numai aceste fapte vă fac curioși despre mai multe. Din păcate, majoritatea documentelor au fost publicate în limba rusă. Cu aceasta este dificil să verificăm plauzibilitatea științifică a afirmațiilor lor, deoarece nu cunoaștem metodologia aplicată.

Dar acum, de la căderea Cortinei de Fier, am știut că au existat proiecte intensive de cercetare în Rusia pe diferite subiecte care au produs rezultate extraordinare. Una dintre ele este, de asemenea, legată de nutriție și se referă la nocivitatea alimentelor modificate genetic. Îmi pot imagina că pentru Dr. Schatalova OMG-urile (Green Genetic Engineering) sunt un alt pas fatal către „scurtarea nedorită a vieții”.

Această intrare a fost creată pe 31 august 2014.