Drumul pe jumătate pe jumătate este corect
Cărți, vise, magie și medicină chineză
Păcat? sau doar un lucru rotund?
Da. Îți răspund scrisorilor. Chiar dacă mai mult în ritmul literelor din mileniul trecut decât în ritmul de e-mail.
Iată un schimb de scrisori cu privire la întrebările centrului, regimul alimentar, meditarea și stima de sine.
Am o întrebare despre o rețetă în cartea dvs. de remedii casnice chinezești
Stimate doamnă Li,
Cu ani în urmă îi descoperisem cartea în bibliotecă și încercasem câteva lucruri. Apoi am uitat și recent l-am găsit din nou. Și acum sunt fericit să încerc tot felul de rețete.
Acum am o întrebare despre o rețetă specifică.
Cu ceaiurile, există întotdeauna timpul, cât timp ar trebui să le gătiți. Sunt aceste linii directoare? Poți lăsa ceaiurile să se gătească mai mult? Sau își schimbă apoi efectul? De exemplu, orzul perlat chinezesc spune că ar trebui să fie gătit timp de 20 de minute împotriva umezelii. Sunt 30 de minute în regulă sau, așa cum am spus, efectul se schimbă?
Vă mulțumesc foarte mult pentru răspunsul dvs. și mai ales pentru o carte atât de frumoasă.
Este foarte distractiv să încercați rețetele, chiar dacă unele plante au fost dificil de accesat de la acest regulament al UE de acum doi ani.
multe salutari
Îți mulțumesc pentru interesul tău față de medicina chineză și cuvintele tale amabile despre cartea mea despre remedii casnice chinezești.
Mulți oameni se întreabă de ce unele dintre rețetele din această carte sunt atât de vagi. Acest lucru se datorează faptului că sunt remedii casnice chinezești și nu rețete din medicina oficială chineză (chiar dacă există desigur suprapuneri). Medicina chineză tratează boli complexe și potențial periculoase. Acest medicament trebuie studiat ani de zile.
Remediile casnice, pe de altă parte, sunt rețete din bucătăria bunicii și a bunicului. Ceea ce este la îndemână este folosit. este. Cu câteva excepții, este mâncare normală sau boluri sau alte resturi de alimente. Nu fac rău. Ca și în cazul gătitului, cantitățile nu trebuie luate atât de strict. Nu există cântare în bucătăriile chinezești.
Deci, nici nu trebuie să o vedeți atât de atent. Experimentați singur. Schimbați lucruri sau combinați (cu o anumită experiență) diferite mijloace.
Orzul chinezesc, de exemplu, este gătit foarte, foarte moale. Când este moale, gata. Nu este nevoie de ceas. 🙂
Dacă aveți timp, îl puteți găti timp de o oră cu multă apă și apoi beți bulionul apoasă-lăptos. Aceasta este o măsură reală de salvare pentru „centrele” complet distruse, de exemplu după o gripă de vară.
Distrează-te cu el,
Christine Li
multumesc mult pentru raspunsul tau rapid ... Din păcate, centrul meu este întotdeauna spulberat, destul de puțin, încă din copilărie (am 40 de ani), din cauza stresului constant, a presiunii, a singurătății, a tăgăduirii de sine în familie.
De aceea, am încercat să gătesc terci de mei în fiecare zi de câteva săptămâni, cele 7 comori pentru sânge (de asemenea fierte mult cu orez), legume aburite și meditație. Acum voi instala pur și simplu orzul perlat permanent ...
Pot să vă mai întreb câteva lucruri? Vă voi pune doar întrebările, dar dacă nu doriți să răspundeți, este bine și:
- Îmi place foarte mult să beau ceai verde foarte puternic, una sau două căni mari pe zi. Ceaiul verde este rece sau rece? Și are sens dacă centrul este rupt sau este mai bine dacă îl las afară?
- Îmi place și să mănânc ciocolată 70% (și prea mult: aproximativ 1/3 până la 1/2 bar pe zi, dar cel puțin organic și cu zahăr din trestie integrală). Este și asta „contraproductiv”? Ar trebui să omit „chestii tari”, cum ar fi ciocolata neagră și ceaiul verde puternic, deoarece perturbă structura mijlocului?
- Și apoi citesc des că are sens să mănânci pește de două ori pe săptămână. Din păcate, peștele (organic) este disponibil doar congelat. Dar nu ar trebui să mănânci alimente congelate atunci când este frig și flegmă în corp. Sau faceți un pește mic de două ori pe săptămână „nu îngrășați planta”?
Iartă-mă pentru cunoștințele mele semi-prostești de amatori, dar consider că TCM și nutriția conform celor cinci elemente sunt foarte interesante și uneori am o întrebare, dar nu știu pe cine să întreb ...
dorințe calde,
X.Y.
Subiect: Re: AW: Întrebări despre o rețetă din cartea dvs. chineză de remedii casnice
Întrebările dvs. sunt cu adevărat interesante și se pare că ați avut multe gânduri despre medicina chineză, care sunt foarte frecvente în rândul studenților la medicina chineză. Vă veți observa că unele întrebări nu pot primi un răspuns atât de clar.
Pește, da, dar organic, dar din nou nu înghețat. Crede-mă, oamenii de la congresele de medicină chineză vorbesc despre revolte de nopți. Non-chinezi, atenție.
Chinezii sunt mult mai relaxați în această privință.
Cu mulți ani în urmă am tradus prelegerile unui vechi doctor chinez. După prelegeri, tuturor li s-a permis să pună întrebări. Pur și simplu l-a lovit așa. Exact genul de întrebări pe care le puneți. Despre nutriție.
Una dintre școlare a vrut să știe de ce el, ca un renumit expert în consolidarea mijlocului, ar mânca întotdeauna înghețată care ar fi cu adevărat cea mai rea pentru mijloc - produse lactate reci, dulci. Tonul acuzator din vocea ei nu putea fi ignorat.
Apoi a răspuns, pe jumătate zâmbind, pe jumătate serios:
"Dacă qi este corect, nu aveți nevoie de vitamine."
(Asta a stârnit discuții și mai aprinse. Unii oameni pur și simplu nu se pot abține.)