DRY AGER® FRANCE - Pivnița de maturare a cărnii de vită, porc și salam
pentru uz privat și comercial
UMIDITATE CONTROLATĂ
MULTUMESC SISTEMULUI HUMICONTROL®
NU ESTE NECESAR DE ALIMENTARE CU APĂ
Pierderi minime de greutate
DE LA 7 LA 8% MAXIM
ÎN 4 SĂPTĂMÂNI DE
MATURARE * MULȚUMIM
UN MICROCLIM
CONTROLAT PERFECT
CALITATE EXCELENTA
AER CU
DISPOZITIV DX AIRREG®:
CIRCULAȚIA AERULUI
FILTRU OPTIMIZAT
CĂRBUNE
ACTIVE ȘI SISTEM
STERILIZARE UVC
O DORINȚĂ MAI MARE ?
Maturare uscată în format XXL
Dulapuri reci pentru maturarea uscată a DRY AGER®. Soluțiile noastre pentru producția de carne de vită maturată uscată, porc, șuncă sau cârnați - fără racord de apă.
Soluții la fel de individuale precum cerințele dvs. Alegeți dimensiunea dulapului rece și selectați materialul, culoarea și echipamentul.
Un dulap rece pentru maturare uscată - posibilități infinite.
Flexibilitate fără precedent
Pe scară largă
Maturarea uscată pe os nu a fost niciodată mai ușoară
Unitățile eficiente de maturare DRY AGER® transformă camera dvs. rece clasică în cel mai scurt timp într-o cameră de maturare complet echipată pentru carne, cârnați, șuncă și brânză. Maturare pe scară largă și „plug and play”. Maturizarea nu a fost niciodată mai ușoară. Transformați orice cameră rece într-o cameră de maturare a cărnii.
Flexibilitate fără precedent
Pe scară largă
Maturarea uscată pe os nu a fost niciodată mai ușoară
Unitățile eficiente de maturare DRY AGER® transformă camera dvs. rece clasică în cel mai scurt timp într-o cameră de maturare complet echipată pentru carne, cârnați, șuncă și brânză. Maturare pe scară largă și „plug and play”. Maturizarea nu a fost niciodată mai ușoară. Transformați orice cameră rece într-o cameră de maturare a cărnii.