Ducesa Meghan 6 sfaturi pentru ceaiul perfect de după-amiază
Ducesa Meghan, cele 6 sfaturi pentru ceaiul perfect de după-amiază
Când Big Ben sună la ora 15:00, londonezii se adună în jurul celei mai confortabile mese și se bucură de ceaiul de după-amiază. Ducesa Meghan este, de asemenea, un mare fan al acestei tradiții britanice și chiar le-a servit prietenilor celebrul ei toast avoacdo cu ocazia!
Un obicei pe care nu l-a iubit doar de când era ducesă: încă din 2015, bucătarul a scris un articol pe tema „ceaiului perfect de după-amiază” pe blogul său de stil de viață acum dezactivat „The Tig”. În acest scop, a intervievat sommelierul de ceai Kiley Holliday, care oferă băuturi calde aromate speciale în ceainaria din New York „Bosie Tea Parlour”, apoi i-a împărtășit cele șase sfaturi pentru ceaiul perfect de după-amiază.
Alții cumpără o mașină pentru bani Aspectul simplu al lui Meghan costă o avere
Ce este ceaiul de după-amiază?
Ceaiul de după-amiază este sărbătorit în mod tradițional în Marea Britanie între orele 15:00 și 17:00. Pentru aceasta sunt servite gustări mici, cum ar fi sandvișuri, biscuiți și produse de patiserie mici - există, de asemenea, ceai negru cu o picătură de lapte.
Se spune că ceaiul de după-amiază își are originile în 1840, când Anna - ducesa de Bedford și doamna de serviciu a reginei Victoria - s-a plâns de stomacul ei mârâit din cauza timpului lung de așteptare dintre prânz și cină. De acum înainte doamnei i s-a servit o oală cu ceai și gustări ușoare. I-a plăcut acest nou obicei și, în cele din urmă, și-a invitat și prietenii - începutul tradiției ceaiului de după-amiază.
Ducesa Meghan: 6 sfaturi pentru ceaiul perfect de după-amiază
1. Folosește frunze de ceai afânate
Cea mai bună calitate pentru băutura dvs. fierbinte se obține cu frunze de ceai afânate. Aici, întreaga frunză este uscată după recoltare și prelucrată ușor, astfel încât o mare parte din ingredientele valoroase să fie păstrate. Când se prepară ceaiul, frunzele își dezvoltă aroma completă.
Diferite metode de procesare creează apoi soiuri precum ceaiul negru, ceaiul verde sau ceaiul alb. Pentru ceaiul de după-amiază perfect, ar trebui să alegeți cu siguranță tipul de ceai care are cel mai bun gust, așa cum recomandă somelierul de ceai Kiley Holliday cu privire la „The Tig” - indiferent dacă este vorba de un mic dejun tradițional englezesc sau de un ceai alb moale.
Tea Time à la Meghan Setul dvs. de ceai este o afacere și încă disponibil!
2. Respectați temperatura corectă a apei
"Ați avut vreodată o ceașcă de ceai care vă face să vă simțiți gura uscată? Asta se întâmplă când apa de ceai era prea fierbinte", explică Holliday în postarea de pe blog. Potrivit acesteia, ceaiurile nu ar trebui, prin urmare, să fie infuzate niciodată cu apă clocotită.
Pentru ceaiurile verzi, somelierul recomandă o temperatură de aproximativ 80 de grade Celsius - pentru ceaiul negru ar trebui să fie chiar înainte de punctul de fierbere de 100 de grade Celsius. În acest fel, sunt păstrate și ingrediente valoroase precum antioxidanții, care sunt cunoscuți pentru efectul lor anti-îmbătrânire.
3. Rețineți timpul de înmuiere al ceaiului
Ducesa Meghan împărtășește, de asemenea, acest sfat important pentru ceaiul perfect de după-amiază pe blogul ei „The Tig”: cu siguranță ar trebui să acordați atenție timpului individual de preparare a ceaiului. Aceasta este singura modalitate de a obține cel mai bun gust posibil, așa cum explică Kiley Holliday.
Expertul recomandă un timp de înmuiere de două până la trei minute pentru ceaiul verde sau patru până la cinci minute pentru ceaiul negru. Sfatul lui Meghan pentru un gust mai intens: În loc să lăsați ceaiul să se absoarbă mai mult, este mai bine să preparați mai multe frunze de ceai.