Duck Aiguillettes My Way Rețetă Duck Aiguillettes My Way Rețetă - Marmiton

aiguillettes

Ingrediente

Ustensile

Ingrediente

Numărul de persoane

g aiguillette de rață (aproximativ 3-4 de persoană)

linguri de ulei de măsline

linguri de oțet balsamic

linguri de vin alb

ustensile

Pregătirea

  1. Incizați marginea fiecărei aiguillette astfel încât să nu se retragă în timpul gătitului.
  2. Într-o tigaie, puneți uleiul de măsline, rumeniti șalota mărunțită, puneți-o deoparte.
  3. Gatiti ghicitoarele cateva minute pe fiecare parte, lasati-le deoparte.
  4. Deglazați cu oțetul balsamic, apoi cu vinul alb.
  5. Adăugați șalotii, apoi aiguillettes. Fierbeți câteva minute.