Dukan - Colecție de rețete - Faza 2; PG - Gef; Vinete vechi

rețete

  • a înregistra
  • - portal -
    • ЬBERSETZER-Translator
  • Prezentare generală a forumului
    • Lista de produse alimentare Dukanaute
    • PREZENTARE GENERALĂ a zonelor
    • Utilizarea forumului
    • diferite forme Dukan
    • Preparare Dukan
    • alimente tolerate 2011
    • lista tolerată 2019
    • Semne și abrevieri
    • ajutor ilustrat pentru cumpărături
    • Rețete pentru prima săptămână
  • Faza I - Atac de asalt
    • P-1 - Cunoștințe de bază, generale
    • Faza I - Rețete
    • Faza I - scade, se răspândește
    • Faza I - produse de patiserie
    • Faza I - deserturi
  • Faza II - croazieră de acumulare
    • P-2 - Cunoștințe de bază, generale
    • Faza II - Rețete PP
    • Faza II - spread-uri, scufundări
    • Faza II - produse de patiserie
    • Faza II - deserturi
    • PG - Faza II și III
    • PG - rețete
    • PG - produse de patiserie
  • Faza III - Stabi-Conso
    • P-3 - Cunoștințe de bază, generale
    • Faza III - Rețete PP
    • Faza III - produse de patiserie
    • PG - Faza II și III
    • PG - rețete
    • PG - produse de patiserie
  • Faza IV - Conservare
    • P-4 - Cunoștințe de bază, generale
  • Rețete pentru sărbători
    • Aperitive și aperitive
    • Entrate/supe
    • Mâncăruri din carne
    • Mâncăruri din pește
    • Prăjituri/deserturi
  • Autentificare
  • Blog

(Pentru 2 persoane/porții)
2 vinete
400 g vita macinata
1 ardei rosu
1 lingură ulei de măsline
Condimente după gust (pentru mine boia roz roz, piper Cayenne, piper, ierburi de Provence)
Niște pastă de roșii
Lapte
O minge de Protinella/Skyrella

Înjumătățiți vinetele în lung și scoateți-le, astfel încât să rămână o margine de aproximativ 1 cm. Decupați pulpa. Dice boia de ardei. Se încălzește puțin ulei de măsline în tigaie, se adaugă pulpa de vinete și boia de ardei cub și se prăjește. Adăugați tocatura, condimentați, prăjiți, apoi adăugați pasta de roșii și laptele, astfel încât amestecul să devină puțin cremos.
Așezați bărcile de vinete într-un vas de copt și umpleți cu amestecul. Tăiați Protinella în felii subțiri și întindeți deasupra.
Totul în cuptor la 180 ° timp de 20-25 de minute.
La jumătatea drumului, i-am mai dat o lovitură de lapte, astfel încât să nu se usuce prea mult.

Rețeta originală (non-duked) conținea încă usturoi și ceapă, ceea ce este cu siguranță un lucru bun, dar nu am folosit-o pe prima datorită programărilor viitoare de mâine. pe al doilea din lene 😉
Oricum, a fost delicios!