Epoca de piatră Diär Paleo Centrul comercial de aventuri din Wadern
Publicat pe 20 iulie 2018
Răsfățați-vă cu o nouă atitudine față de viață!
Atentie iubitorii de carne! Dieta ta a venit.
Dacă ne uităm la „omul modern” astăzi, nu există nici o diferență genetică pentru oamenii din epoca de piatră. Din aceasta concluzionăm că noi aparținem genetic oamenilor din epoca de piatră. Dieta în acest stadiu incipient s-a limitat la surse simple. Oamenii se hrăneau cu lucruri care puteau fi vânate sau colectate - și care funcționau bine. Sigur, au existat blocaje de aprovizionare - dar asta nu ar trebui să fie problema zilelor noastre. Deci, de ce să vă abateți de la această compoziție nutritivă?
Tot mai multe produse de pe rafturile din supermarketuri sunt de origine industrială. Fără să vrem să criticăm revoluția industrială - multe dintre aceste lucruri nu pot fi digerate și folosite bine de corpul nostru.
„Paleo” provine din „paleolitic” (paleolitic). Pe scurt: o mulțime de proteine animale, o mulțime de legume, o mulțime de varietate, absolut nici un aditiv artificial și o conștientizare a originii alimentelor dvs. sunt elementele de bază pentru așa-numita „dietă a epocii de piatră”. Unele studii și nutriționiști susțin chiar că dieta paleo combinată cu cereale integrale se apropie foarte mult de recomandările dietetice oficiale.
Sustenabilitatea și conștientizarea crescută a originii produselor sunt o parte foarte importantă a dietei. Ar trebui să obțineți o senzație complet nouă pentru hrană și care funcționează cel mai bine dacă acordați atenție creșterii de calitate foarte bună, adaptate speciilor și produselor sezoniere din regiune.
ȚI SUNT BINE? ASA - FARA SCUZE!
Varietatea și conștientizarea mâncării dvs. sunt pe agenda de astăzi. Începeți astăzi și trăiți mai conștient și mai sănătos. Vă vom ajuta prin realizarea unei selecții de alimente specifice pentru dvs. Desigur, puteți adăuga la această listă pentru dvs. oricând.
Varietatea este cheia
Deoarece Germania are o selecție minunată de legume regionale, puteți oricând să combinați ceva nou și să vă reinventați. O mulțime de legume sunt în meniu, nu în ultimul rând datorită numeroaselor substanțe nutritive pe care le oferă legumele, dar și datorită varietății de arome.
Dulciuri doar proaspete
Fructele proaspete sunt obligatorii - dar fii atent! Multe fructe tropicale conțin o mulțime de zaharuri ascunse. Nici strugurii locali nu sunt un prim exemplu de dietă paleo. Mai bine să cumperi merele regionale decât cele exotice scumpe din străinătate. Același lucru se aplică aici: sezonier și regional vă ajută!
Animal bun și sănătos
Peștele, carnea și ouăle conțin tone de vitamine, minerale, grăsimi sănătoase și proteine bune de care organismul are nevoie. Acesta nu este singurul motiv pentru care majoritatea rețetelor paleo includ doar carne și legume în meniu. Și aici ar trebui să acordați atenție de unde provin produsele, cât de înaltă este calitatea produselor și dacă animalele sunt ținute în mod corespunzător.
Nu puteți fi atenți la toate odată la începutul dietei. Ar trebui să încercați să vă obișnuiți încet cu acoperirea completă a tuturor factorilor.
Carnea din propria noastră producție, sigiliul MSC pentru pește și ouă ecologice sunt o abordare foarte bună.
Grăsimea nu a fost niciodată atât de bună
Grăsimile de înaltă calitate precum uleiul de avocado sau uleiul de măsline extravirgin sunt esențiale în această dietă. Și aici varietatea și adaptarea la fel de mâncare reprezintă cheia succesului.
Gustarea este, de asemenea, importantă
Mai ales în deplasare, la serviciu sau doar între ele, ne place să gustăm ceva mic din când în când pentru a scurta așteptarea pentru prânzul care urmează. Nucile și semințele sunt minunate aici! Cu toate acestea, acestea ar trebui să fie incluse în dieta dvs. doar cu măsură și ca nuci întregi. Când sunt tăiate sau încălzite, pierd rapid nutrienți.
ALUNELE nu sunt nuci
. dar leguminoasele - care sunt complet excluse din dieta paleo. Acestea conțin prea mulți anti-nutrienți, cum ar fi acidul fitic. Dacă sunt consumate în exces, pot duce la probleme intestinale. Următoarele se aplică aici: Doza face otravă ”- așa că nu intrați în panică dacă o mică leguminoasă se pierde în stomac 😉
Însetat?
Desigur, băutul este important. Apa și ceaiurile din plante pot fi consumate după bunul plac. Cafeaua și ceaiul verde trebuie băute doar dimineața, deoarece cofeina poate afecta ritmul somnului.
Băuturile pe bază de plante, cum ar fi băutura de migdale sau laptele de cocos, pot fi, de asemenea, în meniu, dar fără aditivi artificiali și, de preferință, fără zahăr.
Condimentul se află în ierburi
Dacă este posibil, ar trebui să evitați sarea ca purtător de aromă. Căutați alternative proaspete, cum ar fi patrunjelul sau busuiocul direct de la plantă. Ierburile și condimentele uscate sunt, de asemenea, fine, atât timp cât nu conțin aditivi. Cu toate acestea, cu cât este mai proaspăt, cu atât mai bine!
Aici veți găsi sfaturi pentru cultivarea propriilor plante pe balcon.
Garnitură - desigur!
Dacă pur și simplu nu găsești suficient pește sau carne cu legume colorate, poți desigur să evoci o altă garnitură. Cartofii sunt o sursă minunată de carbohidrați. Orezul este, de asemenea, permis, dar nu adaugă nicio valoare specială corpului tău.
Taiteii Konjac sunt ideali ca alternativă la tăiței industriali de grâu dur. Acestea sunt obținute din făina rădăcinii Konjac și nu conțin aproape carbohidrați, antinutrienți sau calorii, ci o gamă largă de fibre dietetice care sunt bune pentru tractul nostru gastro-intestinal.
Soia și tofu-ul ar trebui evitate deoarece boabele de soia, ca și arahidele, sunt leguminoase. În plus, boabele de soia conțin o substanță similară cu hormonul feminin estrogen, care, dacă este consumat în exces, poate deranja echilibrul hormonal.
Alcool - nu, mulțumesc
Alcoolul este o neurotoxină care atacă în primul rând ficatul. Doar din acest motiv, ar trebui evitat dacă dieta are ca efect promovarea sănătății.
Atâta timp cât scăderea în greutate este obiectivul dvs., ar trebui să evitați și berile fără alcool, care conțin de obicei mulți carbohidrați și gluten.
Atâta timp cât ficatul este ocupat cu descompunerea alcoolului, nu poate avea grijă de excesul de grăsime din corpul vostru - nu vrem asta.
Dar dacă vreți să vă simțiți vreodată să beți un vin uscat sau doar un pahar - nu conțin aproape deloc zahăr și nici gluten.
Produse lactate da sau nu?
Mulți experți își pun aceste întrebări și nu ajung la un rezultat corect. Știm doar că a fost posibil ca organismul uman să descompună lactoza printr-o mutație genetică în ultimii 12.000 de ani, și anume prin lactaza proprie a organismului. Inițial, nu era firesc ca oamenii să descompună lactoza complet. Chiar și astăzi, mulți oameni au probleme cu lactoza sau sunt sensibili la produsele lactate.
Rezumat:
Cu cât doriți să mâncați mai sănătos, cu atât acordați mai multă atenție calității, originii și durabilității produselor. Acesta este exact scopul nostru - să curățăm corpul, să activăm tractul gastro-intestinal și să fim conștienți de mâncare. Puteți găsi o listă a alimentelor selectate AICI.
Pentru a introduce alte alimente în viața de zi cu zi după dietă, tot ce aveți nevoie este sentimentul și evaluarea dumneavoastră. Simțiți-vă încet drumul înapoi la alte produse pe care anterior vi-a plăcut să le consumați sau pe care credeați că nu le veți tolera. Poate că nu vă mai plac astăzi, sau dintr-o dată vă place?
Dieta Paleo este practic fără gluten - dar nu este potrivită pentru vegetarieni sau vegani, deoarece există o mulțime de proteine animale în meniu.
Veți observa schimbări mari: o digestie mai bună, tensiune arterială mai constantă și mai multă energie. Deci ce mai aștepți? Fă ceva bun pentru tine și pentru corpul tău!