Dukan plutitor - În bucătăria Audinette

11 decembrie 2010

Scris de Audinette și publicat de la Overblog

Pentru a face insule plutitoare ale dietei, nimic foarte complicat: facem o cremă, dar înlocuind laptele întreg cu lapte degresat, iar zahărul real cu îndulcitor (de preferință lichid).

Așadar, desigur, am avut satisfacția de a mânca desert. fără însă să mă bucur la fel de mult ca atunci când îmi testasem insulele plutitoare cu fructe roșii.

În mod clar, nu intrăm deloc în aceeași categorie.

Dar încă o dată, repet, ne simțim foarte bine și se schimbă de la 0% iaurt pentru a termina masa într-un mod frumos.

• 1/2 litru de lapte degresat
• 4 ouă
• 1 păstăi de vanilie
• 1 lingură de îndulcitor lichid pentru cremă
• 1 linguriță de îndulcitor lichid pentru albi

Separați albii de gălbenușuri.

---