DUKAN REȚETE prăjituri cu ciocolată

Pentru aproximativ 15 cookie-uri:

Faceți ciocolată amestecând 1 gălbenuș de ou cu 2 linguri de pudră de cacao degresată și 1 lingură de zahăr pudră îndulcitor. Puneți acest amestec în folie de plastic și sfărâmați-l pentru a obține o bară dreptunghiulară cu puțină grosime. Rezervați-l în congelator, astfel încât să se întărească.

Se amestecă împreună: 1 lingură de tărâțe de grâu și 2 de tărâțe de ovăz. Tăiați ciocolata întărită în pătrate mici și rotiți-le în castron. Adăugați un petit suisse, o lingură de amidon de porumb, 1 ou, 1 lingură de praf de copt, 1 lingură de extract de vanilie, 2 linguri de zahăr pudră îndulcitor (gătit). Preîncălziți cuptorul. Așezați hârtie de copt pe foaia de copt. Faceți grămezi mici distanțate și puneți-le în cuptor. Gatiti timp de 20 de minute, urmărind la 160 °.

---