Dulce și suculent în ciuda căldurii "HOT84A1" - un măr pentru schimbările climatice - Societate - Tagesspiegel
În Noua Zeelandă, pentru prima dată, se oferă un măr care ar trebui să sfideze schimbările climatice. Soiul de fructe poate tolera temperaturi extrem de ridicate.
Când auziți numele „HOT84A1” s-ar putea să vă gândiți la un profil online dubios pe o platformă de întâlniri. Dar numele nu are nimic de-a face cu asta.
Mai degrabă, „HOT84A1” este un măr roșu clar, cu proprietăți foarte speciale. Poate lua căldură extremă și rămâne în continuare dulce și suculent. Noul „măr miracol”, așa cum se numește deja, este vândut printr-o filială din Noua Zeelandă a companiei agricole germane Baywa.
Tagesspiegel Background Energy & Climate
Eliminarea treptată a cărbunelui, schimbările climatice, cuplarea sectorială: informarea pentru sectorul energetic și climatic. Pentru factorii de decizie și experții din afaceri, politici, asociații, știință și ONG-uri.
T&G Global este un lider gândit în afacerea cu fructe din Noua Zeelandă și este responsabil pentru primul soi de mere care ar trebui să sfideze schimbările climatice. Experții numesc acest lucru „rezistent la schimbările climatice” și înseamnă un tip de fruct care își păstrează textura și gustul chiar și la temperaturi extrem de ridicate și perioade lungi de secetă.
Primii meri ai noului soi au fost deja plantați în Spania, unde temperaturile urcă adesea peste 40 de grade. „HOT84A1” s-a dovedit a fi deosebit de rezistent la arsurile solare.
Mere, care sunt cultivate special pentru climă caldă, se descurcă și cu mai puțină îngrășământ și mai puțină apă.
Pielea a ars, fructele s-au înmuiat
Noul soi de fructe este un produs din așa-numitul program „Clima fierbinte”, inițiativă lansată în 2002.
La acea vreme, fermierii au raportat că temperaturile în creștere și valurile de căldură din ce în ce mai frecvente cauzează probleme soiurilor tradiționale de mere. Pielea lor a fost interzisă, nu s-au înroșit suficient și carnea lor era prea moale. Cu prea multă căldură, celebrul măr crocant s-a terminat. În plus, merele deteriorate de schimbările climatice nu mai puteau fi depozitate la fel de bine după recoltare ca în anii precedenți.
„Știm că climatul mondial se schimbă”, a spus Peter Landon-Lane, care este responsabil pentru proiectele de inovare la T&G Global.
Desigur, consumatorii ar continua să solicite alimente gustoase și sănătoase, care sunt produse în mod durabil. Prin urmare, este important să se dezvolte noi tipuri de fructe care să poată ține pasul cu condițiile climatice schimbate.
Cultivarea, de asemenea, în Australia și Africa de Sud
Pe lângă Spania și Noua Zeelandă, mărul rezistent la climă trebuie cultivat și în Australia și Africa de Sud, de exemplu. Dezvoltarea unor astfel de soiuri noi și inovatoare ar putea permite, de asemenea, cultivarea în regiuni „care anterior nu erau potrivite pentru producție”, spune expertul din Noua Zeelandă.
Cercetarea plantelor care pot tolera condițiile climatice dure joacă acum un rol din ce în ce mai important la nivel mondial. Deoarece schimbările climatice - în combinație cu o populație mondială în continuă creștere - pune în pericol securitatea alimentară a omenirii, în special în regiunile aride - adică climatele foarte uscate.
„Regula generală este că nu există producție agricolă în lume care să nu fie afectată de schimbările climatice”, a spus Rakesh Kumar Singh de la Centrul Internațional pentru Agricultură Biosalină din Emiratele Arabe Unite.
Din acest motiv, s-ar descrie soiurile ca „rezistente la climă” și nu ca „sigure pentru climă”. Două plante foarte rezistente sunt, potrivit expertului, quinoa și șofranul, cunoscute și sub numele de dyestel.
Quinoa a fost folosită în hrana pentru astronauți
„Quinoa în special este o plantă minunată care prosperă chiar și în medii sărate și uscate”, a spus Singh. În plus, „grâul incaș”, așa cum se numește deseori planta din America de Sud, este incredibil de bogat în nutrienți.
Este bogat în proteine, diverse vitamine și minerale, cum ar fi calciu, fier, potasiu, magneziu și fosfor.
„Datorită calităților sale nutriționale extraordinare, a fost chiar inclusă în dieta astronauților pentru misiuni spațiale lungi de către NASA”, a raportat Singh. Nu degeaba quinoa este deseori denumită „superaliment”.
Șofrana, pe de altă parte, este un tip de ciulin din ale cărui semințe se presează ulei. În plus, soiurile fără spini pot fi folosite ca plante furajere pentru vite.
Petalele, pe de altă parte, au aproape aceeași culoare și gust ca șofranul, pot colora țesăturile și chiar se spune că au proprietăți medicinale.
La fel ca și quinoa, șofranul este o plantă care nu poate fi ușor doborâtă de extremele climatice. Deoarece șofranul are rădăcini întinse și puternice care se extind până la patru metri în pământ.
mai multe despre subiect
Încă o ploaie prea mică în Germania O parte din recoltă a fost deja pierdută
Planta poate supraviețui chiar perioade lungi de secetă și, prin urmare, este potrivită pentru regiunile aride sau semi-aride.