Uscare în hambar pentru mai multă autonomie - Pleinchamp
Din 2009, asociații fermei Rublé s-au echipat cu un uscător de hambar. La această fermă situată în Saint-Colomban în Loire-Atlantique, cuvântul de ordine este „autonomie”. De când au făcut această investiție, fermierii au încetat să mai cumpere făină de lucernă și rapiță deshidratată.
Dincolo de autonomia alimentară, fermierii au decis, de asemenea, să renunțe la porumb pentru a hrăni cele 100 de vaci de lapte din agricultura ecologică. „Procesăm o parte din lapte în fermă, așa că silozul ne-a reprezentat o problemă de calitate”, mărturisește Benjamin Boileau, instalat împreună cu fratele său și părinții săi în Gaec. Dacă sistemul lactat se bazează în esență pe pășuni, fânul este esențial în cele două luni de iarnă în care completează sfecla furajeră.
Vara, în perioadele uscate, fânul este însoțit de meslin în jgheab. Cu această rație, vacile produc în medie 3.900 de litri de lapte într-un sistem cu un singur lapte. „Pentru acest tip de hrană, am avut cu adevărat nevoie de fân de calitate. Uscătorul de hambar a devenit esențial ”, își amintește crescătorul din Loire. Această tehnică oferă avantajul de a colecta iarba între 50% și 70% substanță uscată (DM), cu un optim la 60% care evită pierderea frunzelor leguminoaselor.
350 de tone de depozitare
La Gaec de Rublé, clădirea de uscare nu se învecinează cu taraba. Este un distribuitor de furaje care este încărcat de o gheară suspendată de tavan, înainte de a merge să hrănească vacile. Pe lângă zona de încărcare și descărcare, clădirea este formată din trei celule pentru o capacitate totală de depozitare de 350 de tone de fân.
„În prima celulă, am pus primele tăieturi, în perioada 15 aprilie - 15 mai. Al doilea primește fânul de la mijlocul lunii aprilie până la mijlocul lunii mai, iar al treilea primește restul ”, spune Benjamin Boileau. La încărcarea alimentatorului, crescătorul amestecă cele trei celule. „Fânul din prima zonă de depozitare are un bun echilibru energie-proteine, dar cu cât avansăm în sezon, cu atât este mai importantă proteina și, cu aceasta, riscul de acidoză”, analizează el.