Dulceata de afine - reteta simpla DELICIOASA
Cu gemul de afine, putem păstra gustul estival al afinelor proaspete luni întregi. Untul fructat-aromat este format din doar trei ingrediente și poate fi gătit în doar câțiva pași. Aici puteți găsi rețeta simplă de gem de afine.
Pentru a spune această poveste, echipa noastră editorială a selectat un videoclip care completează articolul în acest moment.
Utilizăm JW Player de la Longtail Ad Solutions, Inc. pentru a reda videoclipul. Puteți găsi mai multe informații despre JW Player în politica noastră de confidențialitate.
Înainte de a arăta videoclipul, avem nevoie de acordul dvs. Vă puteți revoca consimțământul în orice moment, de ex. în managerul nostru pentru protecția datelor.
Gem de afine - ingrediente pentru aproximativ 6 pahare
- 1 kg de afine proaspete
- 1 lămâie organică
- 500 g zahăr conservant pentru fructe de pădure (raport 2: 1)
Faceți singur gem de afine - așa funcționează
- Spălați afinele. Înjumătățiți și stoarceți lămâia. Puneți afinele, sucul de lămâie și zahărul într-o cratiță mare și amestecați împreună. Zdrobește grosier toate ingredientele până când se stinge un lichid roșu. Cei care preferă să se delecteze cu dulceața lor catifelată pot purifica și ingredientele.
- Aduceți amestecul de fructe la fiert și lăsați-l să fiarbă timp de patru minute. Dacă se formează o spumă deschisă la culoare, îndepărtați-o cu un skimmer. Umpleți cinci până la șase borcane sterile de conservare până la refuz cu gem de afine, închideți imediat și lăsați să se răcească.
Dulceata de afine cu mai putin zahar
Dacă preferați să preparați o versiune ușoară de gem de afine, adăugați doar 350 g zahăr la kilogramul de afine (raport 3: 1). Unt subțire pe pâine integrală sau clătite de casă cu conținut scăzut de carbohidrați, gemul este, de asemenea, ideal pentru un mic dejun cu conținut scăzut de calorii.
Extra fructat, extra gustos: Puteți face cu ușurință gem fără zahăr cu aceste rețete. Plus: Cele mai bune gemuri fără zahăr pentru.
Dulceata de afine - variante delicioase
Dulceata de afine are un gust minunat fructat și tart. Rețeta de bază poate fi, de asemenea, rafinată într-o varietate de moduri cu alte ingrediente, cum ar fi vanilie, căpșuni și zmeură. Iată câteva idei pentru variante delicioase:
Gem de afine cu vanilie
Gemurile de vanilie se fac cu multe tipuri diferite de fructe de padure si alte fructe. Pentru acea notă specială din gemul de afine, tăiați pur și simplu o păstăi de vanilie în două, răzuiește-o și zdrobiți pulpa cu fructele de pădure. Adăugați păstăia, gătiți și umpleți totul. Pur și simplu delicios!
Gem de afine cu căpșuni
Vrei doza completă de fructe de vară? Apoi, înlocuiți doar jumătate din afine cu aceeași cantitate de căpșuni proaspete! Spălați și tăiați fructele și puneți-le într-o cratiță cu afine. Puteți folosi restul rețetei. Incredibil de fructat și ușor de utilizat!
Gem de afine cu o lovitură
Gemul de afine devine deosebit de aromat atunci când este rafinat cu un strop de lichior de cassis sau amaretto. Pentru a face acest lucru, gătiți gemul conform rețetei și adăugați 4 cl de lichior sau amaretto înainte de umplere. Atenție: Alcoolul nu se fierbe. Deci, pentru copii ar trebui să pregătiți varianta fără o lovitură!
Cât timp păstrează gemul de afine de casă?
Cu un raport de amestecare de 2: 1 (fructe la zahăr), gemul va rămâne închis între 6 și 9 luni. Dacă gătiți în prealabil cantități mari și, prin urmare, doriți să păstrați gemul mai mult timp, îl puteți prepara și într-un raport de 1: 1 cu 1 kg de zahăr conservant. Practic, cu cât adăugați mai mult zahăr, cu atât va dura mai mult dulceața.