Dulceață de dovlecei Rețetă de dulceață de dovlecei - Marmiton

• A sustine
• Vegetarian
• Fără gluten
• gem

Dar1930/istock/Getty Images

Ingrediente

Ustensile

Ingrediente

Numărul de persoane

kg de dovlecei

kg zahăr cristalizat

lingura mica de sare

lingurita de vanilie lichida

ustensile

Pregătirea

1. Scoateți coaja de lămâie cu un cojitor, fierbeți-le de două ori în apă fierbinte.
2. Tăiați lămâile crude, îndepărtați semințele, tăiați-le și puneți-le într-un blender cu coaja care va fi tăiată în bucăți foarte mici. Mixer.
3. Tăiați dovleceii spălați, fără să îi curățați.
4. Puneți întregul într-un castron de salată și lăsați-l să stea la frigider peste noapte (dovlecei + lămâi + zahăr + sare + vanilie).
5. A doua zi gătiți într-o oală, amestecând ocazional timp de aproximativ 2 ore.
6. Se toarnă în borcanele cu gem.

---