Dieta cu proteine - Plan de nutriție, Rețete; experienţă
Deoarece există acum numeroase diete proteice, poate fi folosit și ca termen colectiv pentru o dietă bogată în proteine, puternic pronunțată, deoarece diferitele planuri de dietă variază în ceea ce privește proporția grăsimilor permise, carbohidraților și, desigur, valorile recomandate ale proteinelor. Cu toate acestea, toți au un lucru în comun, scopul de a utiliza această formă de nutriție pentru a topi kilogramele în plus de pe cântar.
Ce alimente sunt interzise și care sunt permise în dieta proteică?
Alimentele permise în dieta cu proteine sunt în principal ouă, carne, pește, produse mezeluri, lapte, brânză, iaurt și quark. Alimentele care au o proporție ridicată de carbohidrați, cum ar fi cerealele, pâinea și musli, cartofii, orezul și pastele, sunt interzise. Prăjiturile, plăcintele și dulciurile sunt, de asemenea, tabu în dieta proteinelor. Această dietă de succes include și legume, salată, grăsimi, nuci și fructe care au un conținut scăzut de fructoză.
Există trei mese principale cu gustări sau gustări permise.
Ce alimente sunt cele mai bune surse de proteine?
Proteinele vegetale nu conțin colesterol și conțin acizi grași nesaturați în comparație cu proteinele animale. Pentru dieta proteică, tofu este, de asemenea, recomandat ca o sursă excelentă de proteine, tărâțe de ovăz, precum și leguminoase precum fasole, linte și naut, care pot ține pasul cu conținutul de proteine din carne la 100 de grame.
În ceea ce privește peștele și brânza, cu siguranță ar trebui să acordați atenție conținutului de grăsimi din dieta proteică și, prin urmare, să optați pentru tipuri de pește slab precum codul sau somonul sau tipurile de brânză cu conținut scăzut de grăsimi. Păsările de curte sunt, de asemenea, o sursă bună de proteine și sunt ideale pentru această dietă, deoarece sunt carne slabă și cu conținut scăzut de grăsimi, cum ar fi puiul sau curcanul.
Cum funcționează această dietă?
În practică, dieta proteică funcționează relativ ușor. Pentru micul dejun există în principal ouă sub formă de omletă, omletă sau ouă prăjite dacă nu îți plac ouăle fierte sau dacă vrei doar să adaugi puțină varietate în dieta ta. La prânz vă puteți delecta cu carne slabă sau pește cu legume. Pentru cină de ex. salate delicioase cu carne de pasăre. Cu dieta proteică nu există un plan strict de dietă la care trebuie să fiți atenți și nu sunt date cantități precise.
Cu această dietă, proteinele nu ar trebui să lipsească la nicio masă, nu contează dacă vă răsfățați cu o felie de șuncă cu un ou prăjit în loc de 3 ouă amestecate. Este important să aveți aportul necesar de proteine, astfel încât să puteți face fără alimente care conțin o mulțime de colenhidrați cât mai mult posibil. Pentru a pierde în greutate, ar trebui să consumi maximum 120 g carbohidrați, dar și nu mai puțin de 100 g carbohidrați pe zi.
De ce poți pierde în greutate cu proteine?
Dieta cu proteine oferă organismului doar câțiva carbohidrați, dar o mulțime de proteine. Acest lucru determină organismul să câștige energia necesară nu din carbohidrații obișnuiți, ci din glicogen, un amidon din ficat format din unități de glucoză. Proporția în ficat poate fi de până la 20%. Apropo, glicogenul este stocat și în celulele musculare; atunci când există o necesitate crescută de energie, aceste celule sunt utilizate și în mușchi. Dieta proteică asigură susținerea și promovarea construcției musculare.Pentru a primi suficientă energie, organismul este instruit, așadar, să atace depozitele de grăsime, ceea ce duce la o scădere eficientă și, la început, și la o scădere rapidă în greutate. Proteinele și grăsimile sunt umpluturi bune, motiv pentru care nu trebuie să suferiți de poftele alimentare din dieta proteică.
Plan de nutriție pentru dieta proteinelor timp de câteva zile
| mic dejun | Ouă amestecate cu ierburi sau legume proaspete |
| Luând prânzul | Se amestecă legumele cu carne tocată |
| masa de seara | Piept de curcan cu salata verde |
| Gustări între mese | 1 măr sau/și 1 pahar de lapte |
| mic dejun | Iaurt natural cu o mână de fructe de pădure |
| Luând prânzul | File de pește cu legume |
| masa de seara | Friptura cu salata de rosii si ceapa |
| Gustări între mese | legume crude cu baie de iaurt și/sau o mână de nuci |
| mic dejun | 1 felie de pumpernickel cu șuncă, brânză și roșie |
| Luând prânzul | Șnițel natural cu salată sau legume |
| masa de seara | Salata de ton |
| Gustări între mese | 2 kiwi și/sau 1 măr |
În principiu, planul nutrițional al dietei proteice poate fi variat după cum se dorește, de exemplu, cei care nu doresc să mănânce carne în fiecare zi pot trece la ouă sau păsări și pești. Este important să rămâneți la un plan de alimentație cu conținut scăzut de carbohidrați și să consumați suficiente alimente fără carbohidrați la fiecare masă principală.
Fructele conțin o cantitate relativ mare de fructoză, motiv pentru care ar trebui să acordați preferință legumelor și salatelor din dieta proteinelor. Bananele în special trebuie evitate. În caz contrar, planul nutrițional poate fi îmbunătățit și cu produse lactate, tofu, nuci și leguminoase.
Proteine Diet Food - Lista de cumpărături!
Ouăle, quarkul cu conținut scăzut de grăsimi, tofu, brânză Harz și brânză iaurt, carne de porc, file de pui și carne de curcan sunt pe lista de cumpărături pentru dieta proteică. Pentru a adăuga și mai multă varietate la meniu, puteți adăuga, de asemenea, următoarele în lista de cumpărături:
- Șuncă afumată
- ton
- somon
- cod
- File de păstrăv
- Carne de vită tocată
- Fripturi de vita
Cum sunt succesele cu dieta?
În ceea ce privește succesul dietei proteice, succesele sunt cu siguranță pozitive. Experiențele negative se datorează adesea în principal informațiilor insuficiente, precum faptul că puteți mânca ouă doar la micul dejun. Tot rahat. (Sfat: faceți singuri muesli cu conținut scăzut de carbohidrați) Puteți combina planul nutrițional, în principiu este „doar” important să îl puteți face fără carbohidrați cât mai mult posibil. Cu dieta proteică, poți pierde și în greutate fără a face sport, dar activitățile fizice contribuie cu siguranță la un rezultat mai bun cu pierderea în greutate dorită. În ceea ce privește mărturiile, se vorbește despre cel puțin 5-10 kilograme într-o lună. Cu cât faceți mai mult exercițiu, cu atât rezultatele vor fi mai bune.
Avantajele și dezavantajele acestei forme de nutriție
Este dificil pentru vegetarieni/vegani
Cu toate acestea, este dezavantajos dacă nu sunteți un mare consumator de carne sau dacă nu doriți neapărat să mâncați multe ouă, deoarece acest lucru face ca dieta proteică să fie oarecum unilaterală și pot apărea simptome de deficiență. Nu toată lumea vrea să mănânce în primul rând carne, pește sau ouă. Vegetarienii trebuie să înlocuiască proteinele animale cu proteine vegetale, ceea ce face ca dieta să fie puțin mai dificilă. Consumul crescut de proteine poate pune o tensiune excesivă asupra rinichilor, motiv pentru care dieta proteică ar trebui evitată în cazul bolilor renale. (Sfat: plan de nutriție vegană)
La ce altceva ar trebui să fii atent?
Cu dieta proteică, nu există efect de yo-yo dacă acordați atenție cantității de carbohidrați după faza de slăbire și continuați să o limitați. Prin urmare, este important să continuați să consumați carbohidrați săraci cu masa la alegere. Alimentele cu conținut scăzut de grăsimi, care sunt foarte bogate în proteine, te umple mult mai mult decât pâinea, pastele sau alte alimente bogate în carbohidrați, în afară de puține calorii.
În principiu, aproape orice este permis în dieta proteinelor, dar dulciurile și zahărul pur sunt interzise. În caz contrar, puteți include și cantități mici de carbohidrați, dar partea principală a dietei ar trebui să fie bogată în proteine pentru a putea pierde în greutate cu succes cu această dietă.
Ce diete se bazează pe „multe proteine” pentru a slăbi?
Există mai multe tipuri de diete proteice. Dieta Atkins de ex. se bazează, de asemenea, în principal pe proteine și, de asemenea, pe o mulțime de grăsimi, carbohidrații sunt consumați doar în cantități mici cu acest tip de dietă. În ceea ce privește dieta Hollywood, această dietă proteică se bazează pe 1000 de calorii pe zi, dar ingredientul principal din meniu nu sunt doar proteinele, ci și fructele tropicale. Alte diete proteice includ Dieta Scarsdale, Dieta Mediteraneană, Dieta Paleo, Dieta South Beach, Dieta Zone, Dieta Strunz și, de asemenea, Dieta David Kirsch, pentru care este prescris un program de fitness.
Ce zici de shake-urile proteice ca supliment?
În ceea ce privește shake-urile din dieta proteinelor, puteți mânca foarte bine și variat cu alimentele naturale. Agitațiile de proteine ca suplimente alimentare sunt de obicei recomandate dacă faceți mult sport sau dacă dieta dvs. nu conține suficiente proteine, ceea ce nu ar trebui să fie cazul unei diete proteice. Cu toate acestea, dacă nu aveți timp să gătiți la prânz sau seara, de exemplu, și, prin urmare, doriți să omiteți o masă principală, puteți trece la un shake de proteine pentru a înlocui masa cu o băutură puternică pentru pierderea rapidă în greutate.
Cu toate acestea, nu este recomandat să înlocuiți două mese principale cu shake-uri proteice sau să le folosiți ca gustare atunci când nu faceți exerciții fizice, deoarece acest lucru poate duce la prea multe, ceea ce vă va dăuna sănătății.
Proteinele ar trebui obținute în principal prin alimente de origine animală și vegetală, astfel încât shake-urile sunt mai recomandate ca suplimente alimentare.
Există semne de „prea multă” proteină?
Un deficit de proteine este foarte rar în lumea de astăzi și în țările industrializate. Simptomele unei deficiențe proteice sunt predominant pierderea părului, tulburări de creștere, slăbiciune musculară și ficat gras. În ceea ce privește semnele de exces, pot apărea probleme renale și deshidratare. Obezitatea poate fi și rezultatul consumului de prea multe proteine dacă nu acordați atenție caloriilor din alimente.
Alimentarea cu apă este foarte importantă în dieta proteică, deoarece organismul are nevoie de mai multă apă într-o dietă bogată în proteine pentru a spăla azotul ureic și a deșeuri din corp, motiv pentru care prea multe proteine pot afecta și rinichii.
Organismul uman are nevoie de opt aminoacizi esențiali pe care organismul nu îi poate produce de la sine și, prin urmare, este posibil doar prin aportul de alimente. Dieta cu proteine este de multă vreme foarte populară în antrenamentul cu greutăți, este cunoscută și sub denumirea de dietă anabolică, deoarece, printr-un antrenament adecvat, creșterea musculară poate fi favorizată în mod semnificativ, în timp ce arderea grăsimilor este susținută și de dietă. Desigur, nu obțineți mușchi doar din dieta proteică, deoarece acest lucru este posibil doar cu exerciții fizice.
Rezumat și concluzie
