Dulceață de pepene verde - rețete rețete pe Cuisine Actuelle

Ingrediente pentru 4 persoane:

• 1 pepene verde mediu
• 2 Portocale netratate cu pielea subțire
• 2 lămâi netratate
• 750 g zahăr granulat
• Calorii = ridicate

Etape de pregătire

1. Tăiați pepenele galben în sferturi. Curățați-l și îndepărtați semințele. Tăiați pulpa în bucăți. Blancheste-le timp de 2 minute in apa clocotita si scurge-le.
2. Luați coaja din portocale și lămâi. Tăiați-le în benzi subțiri. Se fierbe, se răcește și se scurg. Amestecă-le cu bucățile de pepene verde. Adăugați sucul de portocale și lămâi. Cântărește totul. Numărați 750 g zahăr pe kilogram de fructe.
3. Puneți fructele și zahărul într-un bol cu ​​gem. Se aduce la fierbere, amestecând des. Gatiti 1 ora la foc moderat, amestecand des. Gemul este gătit atunci când bucățile de pepene verde sunt transparente și ușor aurii.
4. Puneți în ghivece și acoperiți.

---