Dulciuri și gustări pentru copii centru de consiliere pentru consumatori

Nu există doar mult zahăr în dulciuri. De asemenea, este ascuns în deserturi produse industrial, iaurturi de fructe, amestecuri de musli, băuturi și tartine.

Esențialul pe scurt:

Recomandarea este de maximum 1 porție de dulciuri sau gustări pe zi, de exemplu o mână de biscuiți, bomboane sau ciocolată pentru copii.
Numai informațiile nutriționale arată conținutul real de zahăr. Lista ingredientelor include adesea mai multe tipuri de zahăr.
Produsele cu îndulcitori și înlocuitori de zahăr nu sunt de obicei o alternativă adecvată pentru copii.
„Regulile de ronțăit” pentru întreaga familie sunt utile.

Gustare conform regulilor

Gustarea este permisă - dar cu moderare, desigur. Copiii adoră orice are gust dulce și cu siguranță nu are sens să interzici toate bomboanele, prăjiturile și alte bunătăți.

Dulciurile și gustările includ nu numai ciocolată, urși gummy și fursecuri, ci și alimente sărate, cum ar fi chipsuri de cartofi sau covrigi, gustări bogate în grăsimi, cum ar fi prăjituri sau cartofi prăjiți și băuturi dulci, cum ar fi limonade sau băuturi cu suc de fructe, cu un conținut ridicat de zahăr.

Când vine vorba de gustări, regulile care se aplică întregii familii sunt importante. În principiu, dulciurile nu trebuie consumate pe tot parcursul zilei, ci mai degrabă o porție mică o dată sau de două ori pe zi. Cantitatea totală de dulciuri sau gustări consumate în timpul zilei se potrivește în mâna unui copil.

Zaharul are multe nume

Nu există doar mult zahăr în dulciuri. De asemenea, este ascuns în deserturi produse industrial, iaurturi de fructe și „Quetschies”, amestecuri de muesli, băuturi sau tartine. O privire la lista ingredientelor ajută adesea. Ingredientul menționat mai întâi are cea mai mare proporție din produs, al doilea are cea de-a doua cea mai mare proporție și așa mai departe. Zahărul este, de asemenea, ascuns în spatele multor nume diferite, de exemplu Glucoza, fructoza, dextroza, maltodextrina, sirop de glucoza, fructoza, zahar din struguri, zaharoza, maltoza, sirop de zahar invertit. Utilizarea diferitelor tipuri de zahăr nu face mai ușor pentru părinți să determine conținutul total de zahăr al unui produs.

Dar și îndulcitorii naturali ca Mierea, siropul de sfeclă de zahăr, siropul de mere sau pere nu sunt alternative sănătoase. De asemenea, conțin vitamine și minerale, dar în concentrații atât de scăzute încât nu contribuie la acoperirea necesității zilnice. În plus, aceste produse sunt foarte lipicioase, ceea ce este mai puțin benefic pentru dinți.

O presupusă alternativă la zahăr sunt îndulcitorii și înlocuitorii zahărului.

Înlocuitori de zahăr au fost dezvoltate pentru nutriția diabeticilor. Acestea sunt absorbite doar foarte lent în intestin și, prin urmare, pot avea un efect laxativ dacă sunt consumate în exces (la copii chiar și după ingestia unor cantități mici).

Îndulcitori sunt fără calorii și prietenoși cu dinții, dar nu își au locul în alimentația copiilor.

Prin consumul constant de produse dulci, pragul de iritare și preferința pentru gustul dulce rămân foarte mari; Drept urmare, copiii tind să refuze felurile de mâncare ușor îndulcite. Pentru îndulcitori se aplică și așa-numitele valori ADI (admisie zilnică acceptabilă). Acestea descriu cantitatea de substanță pe care o persoană o poate ingera în fiecare zi de-a lungul vieții, fără a fi de așteptat consecințe asupra sănătății. Cu toate acestea, valorile sunt calculate pe baza datelor pentru adulți. Dacă copiii beau frecvent băuturi răcoritoare care conțin îndulcitori, valorile ADI pentru adulți pot fi ușor depășite.

Stevia este un îndulcitor obținut dintr-o plantă. Extractele din planta de stevia prelucrate industrial sunt, totuși, la fel de puțin un produs natural ca îndulcitorii clasici. Și aici există o valoare ADI pentru aportul zilnic și, chiar și cu acest îndulcitor, pragul de iritație pentru alimentele dulci rămâne destul de ridicat!

Tratarea dulciurilor și gustărilor

În primul rând, amintiți-vă că sunteți un model pentru copiii dvs., inclusiv obiceiurile dvs. de gustare.
Pentru a menține sănătatea dentară, dulciurile nu trebuie răspândite pe întreaga zi, ci consumate doar o dată sau de două ori pe zi.
Abțineți-vă de la gustări înainte de a mânca, altfel vă veți pierde apetitul pentru masa potrivită.
Prăjituri, deserturi sau alte dulciuri făcute de sine doar puțin dulci. Copiii se obișnuiesc și cu lucruri mai puțin dulci. Dacă este dificil să începeți, reducând treptat cantitatea de zahăr, atunci nu va fi atât de vizibil.
Lucrurile dulci nu sunt o consolare pentru durere, durere sau sentimente similare. Comportamentele sunt modelate în copilărie și au persistat adesea o viață întreagă. Iar termenul „slănină” nu este o coincidență.
Sucurile, limonadele și ceaiul cu gheață conțin adesea mult zahăr și sunt considerate dulciuri. Cea mai bună băutură răcoritoare pentru sete este apa. Dacă doriți mai mult gust din când în când, un spritzer de suc de fructe amestecat cu 1 parte de suc și 3 părți de apă este, de asemenea, o băutură răcoritoare.

Aici veți găsi mai multe informații despre nutriția copiilor.