Dulciuri Unde este cel mai mult zahăr din el?
Fiul meu avea aproape trei ani când i s-a permis să mănânce ciocolată pentru prima dată. Primul dulce pe care l-a primit a fost înghețata și când am mâncat tort, în corectitudine a primit o parte din el. Nu puteam să o împiedic pe sora lui mai mică să mănânce dulciuri atât de mult timp. De la cea de-a doua zi de naștere, ia din când în când urși gumați și de Crăciun a reușit să gusteze ciocolată o dată pe zi.
La un moment dat, va veni întotdeauna un moment în care nu mai puteți reține complet dulciurile copiilor dvs. Și poate că nu vrei. Dar nu toate bomboanele au aceeași cantitate de zahăr. Există rele mai mici dintre care puteți alege dacă doriți totuși să vă limitați consumul de zahăr? Există motive întemeiate pentru asta. Zahărul se găsește și în multe alimente pe care nu v-ați aștepta să le găsiți (de exemplu ketchup) și există studii care stabilesc o legătură între dulceață și preferința gustului. Asta înseamnă: consumul excesiv de alimente dulci face ca alimentele zaharate să fie mai gustoase pentru copii. Și până la urmă nu vor altceva.
Am cercetat cât de mult zahăr ar trebui să mănânce copiii pe zi și am analizat mai îndeaproape informațiile nutriționale din aproximativ 50 de dulciuri populare pentru copii. Rezultatul este un tabel care arată ce dulciuri conțin cel mai mult zahăr și care pot fi date copiilor tăi fără ezitare.
Câte grame de zahăr pot mânca copiii pe zi?
Dacă doriți să mâncați sănătos, maximum zece la sută din aportul zilnic de energie ar trebui să fie acoperit cu zahăr, recomandă Organizația Mondială a Sănătății (OMS). 5 la sută ar fi mai bine. Dar ce înseamnă asta în termeni concreți? Deci, câte grame de zahăr poate consuma în siguranță un copil pe zi?
Pentru a face acest lucru, trebuie mai întâi să știți câte calorii au nevoie copiii pe zi. Acest lucru variază ușor de la copil la copil și depinde și de greutatea și înălțimea lor. Copiii foarte activi din punct de vedere fizic au nevoie de mai mult decât de cei mai liniștiți. În general, copiii de la unu la trei ani ar trebui să consume 89 kilocalorii pe kilogram de greutate corporală, pentru copiii de patru până la șase ani este de 80 kilocalorii pe kilogram de greutate. Aceasta oferă valorile medii de 1300 kilocalorii pentru cei mai tineri și 1800 kilocalorii pentru cei mai în vârstă.
Pentru copiii de la unu la trei ani, zece la sută din aportul zilnic de energie ar fi de 130 kcal pe zi. În funcție de ce zahăr (glucoză, fructoză, zaharoză, dextroză ...) este, un gram de zahăr are între 3,65 și 4,09 kilocalorii. Deci, din motive de simplitate, să spunem că un gram de zahăr are în jur de 4 kilocalorii. 32,5 grame de zahăr au 130 de kilocalorii, deci copiii de la unu la trei ani pot consuma 32,5 grame de zahăr pe zi. Pentru copiii de patru până la șase ani, zece la sută ar fi 180 kcal pe zi. Aceasta corespunde la 45 de grame de zahăr.
Dacă doriți să vă orientați după regula de 5%, asta ar fi 16,5 grame de zahăr pentru Copii de la unu la trei ani pe zi și 22,5 grame pentru copii mai mari.
Zaharul natural nu este critic
Zahărul critic, gratuit este tot zahărul care se adaugă în alimente și băuturi, precum și zahărul conținut în mod natural în miere, sirop, sucuri de fructe și concentrate de suc de fructe. Pe de altă parte, zahărul, care se găsește în mod natural în fructe, legume și lapte, nu este o problemă. Până în prezent, cercetătorii nu au reușit să demonstreze efecte negative în legătură cu consumul acestuia.
Lollipops sunt cele mai mari bombe de zahăr
Dacă știți cât conțin zahăr dulciurile individuale pentru copii, puteți judeca mai bine cât este bine și ce este prea mult. Iată o listă de clasament pe care am cercetat-o - în partea de sus sunt dulciurile care conțin cel mai mult zahăr la 100 de grame. Mai jos sunt dulciurile care conțin relativ puțin zahăr. Pentru comparație: o bucată de zahăr corespunde a 3 grame de zahăr.
Dacă te uiți la masă, vei observa că acadele și bomboanele conțin de departe cel mai mult zahăr. Cu două acadele pe zi, un copil de unu până la trei ani ar fi atins deja aportul zilnic recomandat de zahăr. M&M și Smarties conțin, de asemenea, mult zahăr, dar cantitatea de zahăr pe bucată este relativ mică. Copiii mici sunt adesea mulțumiți de una sau două Smarties. Mai problematice sunt batoanele de ciocolată precum Calea Lactee și Marte, care, datorită dimensiunii lor, conțin mult zahăr dacă le mănânci întregi. Un Mars sau Snickers este aproape aportul zilnic recomandat de zahăr pentru un copil de patru până la șase ani!
Biscuiții pentru copii se descurcă mai rău decât alte dulciuri
În comparație, conțin relativ puțin zahăr, care este popular printre copii, în special mini vanilie cu lapte. Biscuiții pentru copii reclamați de producători pentru copii cu vârsta sub un an au un conținut mai ridicat de zahăr și, uneori, au performanțe mai slabe decât biscuiții clasici de pâine scurtă. În loc de biscuiți pentru copii, este mai bine să folosiți biscuiții cu unt cu conținut scăzut de zahăr de la Leibniz pentru copiii mici - conține semnificativ mai puțin zahăr decât așa-numiții biscuiți pentru copii. De altfel, acest lucru a fost deja criticat de organizația de protecție a consumatorilor Foodwatch.
Am fost surprins cât de mari sunt diferențele în ceea ce privește gummies: gumele de iaurt și mai ales tropifrutti conțin mult mai mult zahăr decât simplii urși aurii. Și există doar puțin mai puțin zahăr în ciocolata pentru copii decât în ciocolata normală cu lapte. Un bar pentru copii conține întotdeauna mai mult zahăr decât o bucată de ciocolată Milka sau Ritter Sport.
Pentru mine rezultă din tabel și cercetări că ici și colo un urs gummy sau un mini sac de Haribos, un biscuit sau o bucată de ciocolată sunt fără probleme. Întreaga pungă de biscuiți (se aplică și biscuiților cu animale mici) sau un pachet mare de urși gumosi, cu toate acestea, nu aș da doar copiilor mei să se hrănească. Când vine vorba de înghețată, laptele mini este de preferat celorlalte tipuri, deoarece este pur și simplu cel mai mic din punct de vedere al mărimii de servire. Cu un calippo, copilul consumă de cinci ori mai mult zahăr! Iar sora mai mică va continua să primească mai puține dulciuri decât fratele ei mai mare în viitor.