Dulciuri, vaccinuri, produse cosmetice ... gelatină de porc folosită în multe produse de zi cu zi

Gelatină sau gelifiant? Aceasta este întrebarea. Iar răspunsul este foarte important, mai ales atunci când te ții de o anumită dietă. Gelatina de porc, cel mai comun aditiv alimentar din industria alimentară, nu ar fi periculoasă pentru sănătate, potrivit unui sondaj publicat în Le Dauphiné Libéré miercuri 16. Dar nu este nici halal și nici kosher și este, de asemenea, contrar dietelor vegetariene și vegane.

produse

Cum să o detectăm? În primul rând, trebuie să citiți ambalajul produsului înainte de a-l cumpăra, fie că este vorba de alimente, medicamente, bomboane sau chiar produse de înfrumusețare. Dacă pe cutie sunt afișate numerele E428 sau E441, recipientul va avea gelatină de porc în componentele sale. Dacă scrie doar „gelatină”, probabil că va fi carne de porc, 95% din timp. Gelatinele de vită și pește sunt într-adevăr mai puțin prezente.