Durează mai mult decât crezi - 50PLUS
Deșeuri alimentare: Mai întâi mirosiți-le, apoi decideți dacă aparține deșeurilor.
Mai puține alimente care sunt încă comestibile ajung în coșul de gunoi. Cu câteva sfaturi, este mai ușor să decideți între aruncare și reciclare.
Data de expirare precizează până când producătorul garantează că un aliment nedeschis va avea gust și miros la fel ca produsul proaspăt făcut dacă este depozitat și refrigerat corect.
„După aceea, produsul nu trebuie aruncat nedeschis, deoarece multe alimente sunt încă comestibile sau pot fi procesate după expirarea termenului de expirare. Încrederea în simțuri este un mod bun de a evalua dacă un produs este încă în regulă este ", explică Dr. Annette Neubert, nutriționistă la Nestlé Nutrition Studio. "
Dacă un produs miroase, are gust și arată ca de obicei, de obicei poate fi consumat fără ezitare. Dacă arată, are gust sau miroase puțin neobișnuit, ar trebui să fii sceptic. Dacă nu sunteți sigur, este mai bine să aruncați mâncarea ca măsură de precauție.
Data de expirare și data de expirare
Situația este diferită cu data de expirare: aceasta este tipărită pe medicamente, de exemplu, și indică faptul că acestea trebuie luate până la data specificată. "Data de expirare este, de asemenea, mult mai obligatorie decât data cea mai bună înainte. Se referă de obicei la produse precum carnea tocată", spune Dr. Annette Neubert.
După expirarea termenului de valabilitate, astfel de produse nu mai trebuie consumate, deoarece pot conține germeni periculoși, invizibili și inodori.
Evitați risipa de alimente - așa funcționează
Multe alimente nu dispar imediat după data cea mai bună înainte. Acest lucru este valabil mai ales pentru puținele alimente care au o durată de valabilitate aproape nelimitată, cum ar fi leguminoasele uscate, guma de mestecat sau oțetul.
Conserve, paste obținute din griș de grâu dur sau apă minerală pot fi, de obicei, păstrate mult dincolo de cele mai bune date înainte, de obicei câteva luni sau chiar ani. În schimb, brânza, laptele și cârnații se strică mai repede - de obicei la câteva zile după expirarea termenului de expirare.
Cei care aruncă mai puțin nu numai că economisesc bani, dar evită și risipa de alimente. Deja putem face multe atunci când mergem la cumpărături, de exemplu asigurând calitatea și cantitatea corectă de alimente. Și dacă ați cumpărat prea mult, porții mai mari pot fi gătite în prealabil și apoi congelate.