E primăvară, gândește-te la detoxifiere și vitalitate! Food Epoch Times
Când ajunge primăvara, natura dă un exemplu. Copacii și-au vărsat frunzele vechi și fructele uscate pentru a face loc mugurilor umflați ai sevei de primăvară. Animalele mănâncă ierburi amare pentru a se curăța și a-și curăța cuiburile pentru sosirea puilor. Pe scurt, primăvara este momentul reînnoirii.
Chiar dacă am pierdut ritmul anotimpurilor, iarna rămâne o perioadă liniștită de interiorizare. Iarna tindem să ne înfundăm cu mâncare prea bogată și să ne lipsească activitatea. Primăvara ne influențează metabolismul. Odată cu zilele frumoase, noi senzații vin să ne încordeze organismul. Acum este momentul pentru o cura de detoxifiere. Deși nu este esențial, stimulează anumite organe - ficatul și rinichii - și ne ajută să recâștigăm energia de care avem nevoie pentru a ne bucura din plin de zilele frumoase din viitor. Iată câteva idei:
O dietă plină de energie
Pentru o zi încărcată, dieta este un atu major. Fructele și legumele de sezon oferă o mulțime de vitamine. Acum este momentul să compuneți salate de păpădie și alte frunze proaspăt cultivate, cum ar fi spanacul. Sparanghelul este un diuretic excelent, iar căpșunile sunt pline de vitamina C. Pentru un mic dejun plin de vitalitate, faceți-vă un smoothie de casă cu căpșuni, frunze tinere de spanac - nu-l gustați -, un suc de lămâie proaspătă, curcuma și miere, presărat cu semințe de chia.
Îți este foame dimineața? luați câteva migdale sau nuci și fructe uscate, de preferință organice pentru a evita aditivii. O mână din fiecare vă va oferi potasiu, magneziu, vitamine și minerale, pe lângă faptul că alcalinizează - scad aciditatea bolusului. Acest efect este pozitiv, deoarece o dietă prea acidă poate accentua senzația de oboseală.
La prânz sau seara, gândiți-vă la varză, broccoli, varză chineză, ardei gras, pătrunjel și drojdie de bere, care sunt bogate în vitaminele B1, B6, B9, B12 și hrănesc sistemul nervos. Mănâncă proteine: aminoacizii sunt foarte importanți pentru construirea celulelor noastre. Carnea roșie și în special ficatul și cârnații de sânge sunt foarte bogate în fier asimilabil, sunt de mare ajutor în lupta împotriva anemiei. Ouăle au totul și, în timp ce vechile studii le limitează, dând vina pe colesterol, noile studii le încurajează consumul - în medie șase ouă pe săptămână - deoarece conțin o mulțime de proteine, vitamine și puține calorii.
După-amiază, dacă ți-e foame, un baton de ciocolată neagră nu te va îngrașa. Vă va aduce chiar magneziu, antioxidanți și ... această mică plăcere atât de importantă!
Pe de altă parte, seara, după cum se spune, „mănâncă ca un cerșetor”. Aceasta este vechea înțelepciune populară și, totuși, este adesea masa cea de seară cea mai bogată, deoarece acum este momentul să vă relaxați și să vă întâlniți cu familia. Este timpul să reconsiderăm acest concept. De fapt, pentru a avea un somn bun, nu pentru a te îngrasa și a permite sistemului digestiv să se odihnească, este important să mănânci ușor și relativ devreme. Dacă vă este foame, luați în considerare prepararea unei gustări consistente. Apoi împărtășiți un moment de relaxare cu familia. În serile lungi de vară, o plimbare liniștită contribuie la seninătate.
Masa de seară, uitați de grăsimi și zahărul rapid. Pe de altă parte, mâncați pâine integrală, cereale precum hrișcă, orz, spelta și chiar cartofi, leguminoasele - linte verde sau coral și fasole mung sunt cele mai digerabile - care promovează producția de melatonină și se mențin bine în stomac. Se completează de preferință cu legume verzi sau întunecate, deoarece acestea sunt mai bogate în antioxidanți și se ornează cu condimente, usturoi, ceapă, pătrunjel și alte ierburi, suc de lămâie sau ghimbir.
Somn odihnitor
Dacă vă plac ceaiurile din plante, balsamul de lămâie, verbena și floarea pasiunii vă ajută să vă relaxați.
Un masaj cu ulei esențial de balsam de lămâie - 2 picături pentru o lingură de migdale dulci, de exemplu - vă va ajuta să adormiți și să alungați gândurile negre. Potrivit oamenilor, o baie fierbinte de balsam de lămâie relaxează și favorizează somnul.