Easy Korea Cartea mea de bucate coreeană a fost lansată - La Table de Diogène est Ronde

„Coreea ușoară”: lansat din cartea mea de bucate coreeană

Astăzi sunt fericit să anunț lansarea cărții mele de bucate, „Coreea ușoară - Cele mai bune rețete din țara mea în imagini ”din edițiile Mango.

Cartea începe cu o mică introducere:

Cu excepția anumitor feluri de mâncare emblematice precum bibimbap, bulgogi sau kimchi, gastronomia coreeană este încă puțin cunoscută în Franța. Cincizeci dintre cele mai clasice și populare rețete vă sunt prezentate aici. Dacă sunteți deja cuceriți de această bucătărie, veți găsi acolo rețetele preferate și, dacă nu o cunoașteți încă, sper că veți avea ocazia să o descoperiți frumos.
Virtuos și gustos, această bucătărie satisface nevoia noastră crescândă de o dietă sănătoasă, printr-o utilizare generoasă a legumelor de sezon. În plus, alimentele fermentate sunt acum redescoperite de mari bucătari occidentali, dar sunt, de asemenea, onorate în mod regulat de știrile științifice. Prin aceste rețete, sunt fericit să particip la transmiterea unei viziuni mai largi, în special unei populații ale cărei valori culturale gastronomice sunt atât de adânc înrădăcinate.

---