Echilibru și plăcere - Fiecăruia propriile sale vitamine! Doctissimo

fiecăruia

Vitaminele A, B, C, D, E, K: un cocktail de micronutrienți esențiali pentru corpul nostru. Pentru că nu știe să le facă! Necesarul de vitamine variază în funcție de vârstă, sex și situații specifice de viață. În general, o dietă variată și echilibrată poate acoperi aceste aporturi recomandate.

Vitaminele sunt implicate în reacții multiple pentru a asigura buna funcționare a corpului nostru. Dar în fiecare etapă a vieții există anumite nevoi de vitamine.

13 vitamine pentru viață !

Zero calorii, dar ce energie! Activă în cantități mici, vitaminele sunt implicate în multe reacții în organism. Până în prezent au fost identificate în total 13 vitamine, împărțite în două categorii.
Vitaminele liposolubile (A, D, E, K) sunt asociate cu grăsimile din alimente și se găsesc în special în uleiuri, unt, carne sau brânză. În organism, acestea sunt depozitate în ficat și țesutul adipos, înainte de a fi eliberate încetul cu încetul, în funcție de nevoile noastre. Dacă există riscul de hipervitaminoză, consumul uneia dintre aceste vitamine în exces este rar.
Vitaminele solubile în apă (8 vitamine din grupul B și vitamina C) sunt transportate de apa din alimente. Nu pot fi depozitate în organism: aportul lor trebuie, așadar, zilnic. Niciun risc în caz de aport excesiv, excedentul este eliminat în urină.

Ce vitamine la copii ?

În perioadele de creștere, nu există nicio îndoială pentru copii să le lipsească vitaminele! D este deosebit de important, deoarece ajută calciul să se lege de oase. În timp ce o parte din această vitamină este produsă de piele sub acțiunea soarelui, restul este asigurată de alimente. Cu toate acestea, alimentele care îl conțin sunt rare: pește gras, carne de organe și anumite produse lactate fortificate. O altă vitamină importantă: vitamina C, mai ales la adolescenți! Deoarece dieta lor mai mult sau mai puțin nestructurată este adesea lipsită de produse proaspete (legume și fructe).