Echilibrul acido-bazic al corpului nostru

Pentru ca organismul nostru să funcționeze corect, acesta trebuie să mențină echilibrul acid-bazic cel mai stabil posibil pentru a evita apariția unor probleme grave de sănătate.
Gradul de aciditate sau alcalinitate al corpului nostru este măsurat în pH (potențial de hidrogen). Limitele extreme ale pH-ului organismului nostru sunt cuprinse între 5 și 9.
PH-ul sângelui trebuie să rămână în mod imperativ între 7,36 și 7,42.
Digestia se face, de asemenea, la un anumit pH, în funcție de alimentele ingerate, ceea ce face atât de importantă alegerea asociațiilor alimentare și ordinea de consum a diferitelor alimente.
Corpul are mai multe opțiuni pentru eliminarea acizilor:
- Plămânii
- Rinichi
- Pielea
- Mesenchim: este țesutul de susținere în care se află organele.
În timpul zileiee, cu consumul regulat de alimente, oferim organismului nostru proteine, aminoacizi, zaharuri și grăsimi. Această fază a metabolismului intens produce o cantitate mare de acizi: corpul acidifică.
Peste noapte, consumul de alimente încetează, constituind un fel de post fiziologic. Corpul este apoi capabil să inverseze faza de asimilare și stocare a acizilor și să inițieze o fază opusă de eliminare și curățare: organismul tinde spre o stare alcalină (de bază).
Din păcate, ritmul nostru de viață înseamnă că corpul nostru este copleșit: malnutriția, alimentația excesivă, consumul de acidifianți (cafea, ceai, țigări, alcool, ciocolată, exces de zahăr, stres, hiperactivitate, gânduri negative, agresivitate și exces de tot felul) promovează această acidificare a corpului.
Hiperaciditatea organismului este una dintre principalele cauze ale majorității bolilor metabolice care influențează transformarea zaharurilor, grăsimilor și proteinelor.
Consecințele acidificării terenului:
Coroziunea anumitor țesături:
- Pielea, datorită acidității transpirației, poate provoca eczeme, eritem, în special în cazul în care transpirația are dificultăți de evacuare (pli fesier, fosa poplitee, pliuri ale cotului), piele uscată, infecție cu drojdie, ciuperci
- Tractul urinar prin creșterea acidității urinei: cistită și polinefrită, cistită interstițială, micoză vaginală
Inflamația anumitor țesuturi:
- articulații: artrită
- digestiv: colită, ulcer de reflux gastric
- inflamație cronică ORL
- pulmonar: bronșită, bronșiolită
- inflamații cronice recurente și mobile: tendinite