Echinococoza ne poate contamina grădinile de legume - Planete sante

grădinile

AUTORI

EXPERȚI

PARTENERI

"Nu mâncați căpșuni sălbatice, altfel veți fi bolnavi de vulpi!" Un avertisment care suna ca sfatul bunicii. Cu toate acestea, riscul este foarte real. Ouăle parazitare din fecalele majorității vulpilor pot provoca o boală rară, dar gravă, cu denumirea barbară: echinococoză alveolară.

În anii 1980, această patologie a fost prezentă în principal în Elveția, Germania, Franța și Austria. Dar acum, parțial din cauza încălzirii globale, parazitul se răspândește în toată Europa. Acum pot fi găsite în Polonia, toate țările baltice sau chiar până în Suedia. Problema este că nu este suficient să rămâi fără fructe de pădure în timp ce faci drumeții. Fructele și legumele din grădinile de origine neîngrădite la care au acces vulpile pot fi, de asemenea, contaminate.

Ouă microscopice

Spălați-vă fructele și legumele!

Orice ingestie de ouă de vierme de vulpe, chiar și în cantități mici, poate duce în cele din urmă la echinococoză alveolară. Prin urmare, trebuie respectate măsurile preventive:

  • Spălați legumele, salata, plantele colectate lângă pământ în natură sau pădure (de exemplu, păpădie sau ciuperci) cu multă apă. Mănâncă-le preferabil fierte. Aveți grijă, congelarea nu este suficientă pentru a ucide ouăle.
  • Închideți grădina dvs. de legume pentru a preveni pătrunderea vulpilor în ea.
  • Dacă găsiți excremente de vulpe într-o grădină, puneți-le într-o pungă de plastic înainte de a le arunca la gunoi (niciodată într-un compost). Dacă excrementele sunt frecvente, contactați autoritățile locale relevante.
  • Spălați-vă întotdeauna mâinile după grădinărit, lucrând terenul sau după ce ați intrat în contact cu un câine.
  • Dacă găsiți o vulpe moartă, manipulați-o numai cu mănuși de plastic și aruncați-o într-o pungă destinată transportului animalelor moarte.

Cauzată de un parazit numit Echinococcus multicularis, echinococoza alveolară este numită și tenie vulpe. Acest vierme mic, de două până la cinci milimetri, trăiește în intestinul subțire al caninilor. În Elveția, între 30 și 70% dintre vulpi sunt infectate. „Se infestează mâncând șoareci al căror ficat conține mii de capete de viermi mici”, explică profesorul Bruno Gottstein, specialist în parazitologie la Universitatea din Berna. Acești paraziți se dezvoltă apoi în viermi adulți de îndată ce se află în intestinul noii lor gazde. " Vulpile nu suferă însă de această contaminare. Cantitatea foarte mică de alimente reținute de tenii nu le afectează sănătatea.

„Dar de la patru săptămâni de infecție, vulpea - și uneori și câinele (vezi caseta) - defecă ouăle parazitului cu excrementele sale”, avertizează profesorul Gottstein. Tocmai aceste ouă microscopice reprezintă un risc pentru oameni. Dacă se găsesc pe fructe sau legume, de exemplu, o persoană le poate ingera fără să-și dea seama.