Economie Mai întâi Big Mac, apoi dietă - Economie - Tagesspiegel Mobil
Studiu: Oamenii mai tineri mănâncă din ce în ce mai des mâncăruri rapide
Berlin - Big Mac, cartofi prăjiți, colă și sos de grătar - dacă fiecare german ar mânca ca superstarul Heidi Klum, conform propriilor declarații, la o vizită medie a McDonald’s, atunci majoritatea tinerilor ar avea probabil și mai puține șanse la spectacolul lor de top model. Potrivit unui nou studiu, germanii, în special cei mai tineri, mănâncă din ce în ce mai multe fast-food - și se îngrașă din ce în ce mai mult. "Practic toate prejudecățile cu privire la obiceiurile alimentare ale germanilor au fost confirmate și chiar sunt depășite", a declarat Norbert Klusen, CEO al Techniker Krankenkasse (TK), care a comandat studiul, joi la Berlin. Dezvoltarea în rândul tinerilor sub 25 de ani este deosebit de îngrijorătoare.
Restaurantele de tip fast-food, precum McDonald’s și Burger King, beneficiază de tendința crescândă către fast-food. Abia la începutul săptămânii, Piața Centrală și Biroul de raportare a prețurilor au anunțat că vânzările totale din industrie au crescut la niveluri record în ultimul an.
În special, cei mai tineri se adresează tot mai mult burgerilor, cartofilor prăjiți sau aripilor de pui. În studiul TK, pentru care institutul de cercetare a opiniei Forsa a chestionat aproximativ 1000 de vorbitori de limbă germană în martie, 14% dintre tinerii cu vârste cuprinse între 14 și 24 de ani au spus că au mâncat fast-food de mai mult de trei ori pe săptămână. În toate celelalte grupe de vârstă, a fost de doar cinci procente sau mai puțin. De asemenea, generația tânără a acordat mult mai puțină atenție consumului lor de grăsimi decât celor mai în vârstă. Acest lucru este deosebit de uimitor, deoarece nu sunt nicidecum indiferenți la greutatea corporală și la aspectul atractiv - dimpotrivă: aproximativ un sfert au spus că au încercat să facă dietă mai mult de o dată pe an.
Nu se poate datora cunoștințelor despre nutriție. „Principalele reguli dietetice sunt cunoscute de majoritatea populației”, spune raportul TK. Majoritatea respondenților au decis ferm să mănânce mai multe fructe și legume în viitor și să evite alimentele care conțin zahăr. Singur, există o lipsă de implementare. „De obicei este o lipsă de timp, o lipsă de rezistență sau o lipsă de voință”, scriu cercetătorii de piață. Cu cât veniturile unei familii sunt mai mici, cu atât este mai mare consumul de mâncare rapidă. Rezultatul este afișat pe cântar. 14% dintre bărbați și 12% dintre femei sunt deja considerați obezi.
În timp ce șeful TK Klusen pledează pentru o mai mare prevenire, UE se bazează pe interdicții. Parlamentul și Consiliul au convenit ieri să interzică sloganurile publicitare înșelătoare, precum „te fac să te potrivești” pentru alimentele cu prea mult zahăr sau grăsimi. Dacă Parlamentul UE încă aprobă marți, noul regulament poate intra în curând în vigoare.