Economisiți calorii cu apă minerală - Teme - băiat local
Nu numai că poți bea apă carbogazoasă, dar poate fi folosită și ca ingredient practic în bucătărie. 3 sfaturi și 2 rețete delicioase.
mediaphotos/iStock/Getty Images Plus
Pentru mulți, lucrul la biroul de acasă este o experiență nouă. Așezarea la masa din bucătărie cu laptopul în loc de biroul din birou poate fi o provocare nu numai din punct de vedere organizațional, ci și din punct de vedere culinar: calea către frigider este scurtă, iar tencuielile de consolare dulci sau sărate sunt tentante. Ar fi mai bine să ajungeți la sticla de apă minerală - atunci când lucrați sau gătiți.
obs/Centrul de informații pentru apa minerală germană/Peter Rees
Fiecare curs te face slab, este cunoscut popular. Cu toate acestea, la biroul de acasă, mișcarea cade adesea pe marginea drumului. Dacă mănânci mai multe sau mai multe calorii decât de obicei în același timp, în special dulciuri și gustări grase, acest lucru va deveni rapid vizibil pe cântar. Mai ales atunci când nu există echilibru prin mișcare și sport.
Toată lumea poate lua cu ușurință contramăsuri cu ajutorul apei minerale. Pe de o parte, chiar și un pahar mare de apă minerală atenuează senzația de foame. Pe de altă parte, datorită acidului său carbonic, calmantul pentru sete fără calorii are talentul de a face mâncarea și băuturile mai ușoare.
Centrul de informații pentru apa minerală germană (IDM)
3 sfaturi pentru economisirea caloriilor cu apă minerală:
1. Ca înlocuitor pentru produse lactate și ulei
Supele, sosurile, supele sau scufundările devin drăguțe și cremoase chiar și fără smântână, smântână sau cremă fragedă dacă le biciuiești cu apă minerală. Cu sosurile de salată aveți nevoie, de asemenea, de un ulei semnificativ mai puțin dacă sunt „prelungite” cu apă minerală.
2. Pentru prăjire
Dacă gătiți doar pește sau carne într-o tigaie acoperită cu apă minerală, puteți chiar economisi în totalitate grăsimea. Pentru a face acest lucru, pur și simplu lăsați apa minerală carbogazoasă să spumeze scurt într-o tigaie fierbinte, acoperită. Apoi adăugați carnea sau peștele și gătiți până se rumenesc. Odată ce lichidul s-a evaporat, adăugați mai multă apă minerală, câte o lingură.
3. Pentru deserturi
Trucul de economisire a grăsimilor funcționează și pentru deserturi: apa minerală carbogazoasă face ca quarkul, vafele sau spuma să fie cremoase și fragede și economisește laptele sau smântâna. Cu o apă minerală ușor mineralizată, gustul deserturilor este păstrat.
Iată și alte două idei de rețete delicioase, ușoare, cu apă minerală - nu doar pentru biroul de acasă - care sunt garantate să aibă succes:
Cartofi sacou cu legume cremoase și quark de ierburi
Ingrediente pentru 4 porții:
- 1 kg cartofi, ceros
- 600 g quark cu conținut scăzut de grăsimi
- 6 linguri apă minerală naturală carbogazoasă
- 2 lingurițe de muștar fierbinte
- 1 linguriță sare de plante
- 1/2 piper galben
- 1/2 grămadă de ridichi
- 1 buchet de arpagic
- 1/2 grămadă de mărar
- Ardei, suc de lămâie
- 1/2 cutie de cress
Pregătire:
Spălați și periați bine cartofii. Puneți suficientă apă într-o cratiță pentru a acoperi doar cartofii. Aduceți apa la fiert și fierbeți cartofii într-o oală închisă timp de 20 până la 30 de minute, în funcție de mărimea lor.
Între timp, amestecați quarkul cu apă minerală, muștar și sare din plante. Curățați și spălați ardeii, ridichile și zarurile foarte fin. Clătiți arpagicul și mărarul, uscați-l și tocați-l mărunt. Se amestecă totul în quark, se condimentează cu piper și suc de lămâie și se ornează cu creșterea.
Scurgeți cartofii fierți printr-o sită, curățați-i și aranjați-i pe un platou cu quarkul.
Piept de pui pe legumele de boia
Ingrediente pentru 4 porții:
- 4 file de piept de pui, aprox.600 g
- 2 catei de usturoi
- 1 bucată de ghimbir, 2-3 cm
- 2 linguri sos de soia
- 125 ml stoc de legume
- 1 roșu, 1 galben și 1 ardei gras fiecare
- 1 buchet de ceapă de primăvară
- apă minerală naturală carbogazoasă
- Sare piper
Pregătire:
Clătiți fileurile de piept de pui și uscați-le. Curățați și tocați mărunt usturoiul și ghimbirul, amestecați cu sosul de soia și bulionul de legume. Marinati fileurile de piept de pui in el timp de aproximativ 30 de minute. Între timp, curățați și spălați ardeii și ceapa de primăvară. Se aruncă aproximativ ardeii, tăiați partea albă a cepei de primăvară în diagonală în bucăți lungi de 2 până la 3 cm și capătul verde în rulouri fine.
Scurgeți fileurile și colectați marinada într-un castron. Se fierbe niște apă minerală într-o tigaie antiaderentă. Se prăjește carnea la foc mare timp de aproximativ 10 minute, adăugând o lingură de apă minerală dacă este necesar. Gatiti ardeii si ceapa usoara timp de 5 minute. Scoateți puiul din tigaie, condimentați cu sare, piper și păstrați cald. Apoi adăugați marinada la legume și gătiți totul împreună pentru încă 3 până la 5 minute. Condimentează după gust cu sare și piper. Tăiați carnea în felii, aranjați deasupra legumelor și presărați cu câteva chifle de ceapă de primăvară.
Conținut original de la: Informationszentrale Deutsches Mineralwasser, transmis prin știri aktuell